Melirik Peluang Usaha Cafe di Surabaya

Surabaya adalah salah satu kota metropolitan di Indonesia. Seperti kebanyakan kota metropolitan, tempat nongkrong strategis seperti mall, cafe atau lesehan semakin banyak dicari.

Kondisi ini tak lepas dari makin banyaknya pendatang dari berbagai kalangan datang ke kota ini, mulai dari mahasiswa, pelajar hingga masyarakat yang mencari lapangan pekerjaan.

Melihat perkembangan yang begitu pesat ini, beberapa pengusaha mulai melirik café sebagai usaha yang menguntungkan. Banyak cafe di Surabaya yang hadir dengan berbagai konsep demi menghadirkan nuansa berbeda dan fresh.

Prospek Mendirikan Cafe di Surabaya

Seperti yang disinggung di atas, cafe sangatlah prospektif bila dijadikan sebagai sumber penghasilan, namun yang perlu diperhatikan adalah ada kalanya cafe menjadi mesin sedot otomatis isi dompet kita (baca: menguras uang habis-habisan), alih – alih laba, modal awal kembali saja susah.

Tak sedikit pengusaha cafe (hingga mall sekalipun) yang gulung tikar dikarenakan sepinya pelanggan. Bila Anda menjumpai kondisi semacam ini, yang salah bukanlah usaha cafe-nya, melainkan konsep bisnis Anda, karena inovasi tinggi sangat dituntut di kota ini, dalam bidang usaha apapun, apalagi café.

Maka rumus pastinya, semakin tinggi inovasi Anda dalam mendirikan cafe di Surabaya, semakin tinggi pula apresiasi masyarakat untuk cafe Anda.

Beberapa Konsep Cafe yang Menarik

Bila Anda adalah manager Rumah Sakit, Anda bisa mendirikan cafe. Bila Anda terlanjur membuat toko persewaan komik, Anda bisa mendirikan cafe. Bila Anda ta’mir masjid sekali pun, Anda bisa mendirikan cafe. Sekali lagi, Surabaya sangatlah menghargai hal-hal baru yang bersifat inovasi.

Berikut ini beberapa konsep menarik café di Surabaya yang bisa dijadikan acuan:

• Rumah Sakit Graha Amerta adalah Rumah Sakit VIP RSUD. Dr. Soetomo atau yang lebih dikenal dengan RS Karang Menjangan (karena memang letaknya di Jl. Karang Menjangan). Jangan bayangkan RS Graha Amerta ini terdiri dari lorong-lorong tak berujung layaknya RS pada umumnya, RS ini justru menawarkan konsep “tongkrongan” yang menarik, free wi-fi di sepanjang Lt.I dan cafe bergaya minimalis.
  
  Terletak di Lt.I RS yang tentunya kebanjiran wi-fi membuat nongkrong di café ini seperti nongkrong di Surga. Betapa tidak, berbagai makanan lezat tersaji, dipadu dengan snack ringan yang bervariasi, sofa panjang nan empuk yang menjanjikan kenyamanan hingga keramahan pramusaji pun tak perlu diragukan, apalagi dengan harga yang terjangkau. Konsep cafe elegan dalam Rumah Sakit pun terpenuhi.
  
  
• Bagaimana dengan konsep cafe dalam perpustakaan atau perpustakaan dalam cafe? Tentu menarik! Suasana ini sangat sesuai untuk mahasiswa atau pelajar yang ingin belajar dengan suasana santai, nyaman, makan minum tersedia, dan pemandangan yang berbeda pun akan mereka dapatkan ketimbang duduk diam belajar di rumah. Dengan sedikit polesan teknis sana-sini, jadilah cafe Anda sebagai kiblat cafe di Surabaya.
  
  
• Bayangkan bila kemegahan bangunan Masjid dipercantik dengan cafe bernuansa timur tengah! Dengan makanan, tempat duduk dengan bantalan dan iring-iringan musik khas negeri 1001 malam tentunya tak hanya mampu menyedot jama’ah, namun juga memberikan sensasi sedang di Arab atau negeri timur tengah lainnya.

Begitu banyak varians konsep cafe di Surabaya yang perlu dicoba, yang pasti akan mendapat sambutan hangat dari warganya. Selamat berinovasi!