Daging Anjing

Di Indonesia daging anjing mungkin jarang dikonsumsi untuk dimakan sendiri. Tapi di beberapa tempat di dunia, daging anjing bukan sesuatu yang aneh bagi mereka untuk dinikmati.  Negara yang penduduknya suka mengkonsumsi daging anjing contohnya Korea.

Daging anjing adalah daging untuk dimakan (pangan) yang berasal dari anjing jenis tertentu yang sengaja disembelih dan dinikmati. Di beberapa negara, selain sebagai binatang peliharaan anjing juga diternakkan untuk diambil dagingnya. Dagingnya dianggap mampu memenuhi sumber protein bagi tubuh manusia.

Bagi negara yang para penduduknya dikenal penyayang anjing tentu saja daging anjing tidak laku dijual di sana. Tetapi bagi beberapa orang, apalagi jika di negaranya tidak tabu memakan daging itu, daging anjing cukup layak untuk disantap.

Sebenarnya ada provinsi-provinsi tertentu di Indonesia yang penduduknya non muslim dan terbiasa memakan daging anjing sebagai alternatif konsumsi protein. Meski jarang ditemui dan kadang mereka yang memakan juga malu jika mengaku pernah memakan daging anjing. Misalnya di  Menado dan Minahasa dikenal masakan berkode RW (baca: erwe yang artinya Rintek Wuuk atau daging halus dalam bahasa Tombulu).

Lalu di Solo dan Yogyakarta terdapat sate dan tongseng dari daging anjing dan dinamai ‘jamu’ serta ‘sengsu’ atau tongseng asu. Masyarakat Batak Tapanuli juga mengenal jenis masakan dari daging anjing meski masakan itu bukan jenis yang populer.