Japanese Food
Masakan Jepang/ Japanese Food adalah makanan yang dimasak/diolah dengan cara memasak yang unik dan tidak biasa. Beberapa bahan-bahan makanannya pun cukup khas dan hanya ada di Jepang.
Selain cara makannya yang cukup unik, makanan Jepang ini dimasak khusus dengan bumbu special ala Jepang, dan tahukah Anda bahwa makanan orang-orang Jepang itu cukup bervariasi berdasarkan pada zaman, level ekonomi dan daerah tempat tinggal dari penduduk-penduduk Jepang. Contohnya Daging sapi, yang baru dikonsumsi masyarakat Jepang ketika Restorasi Meiji terjadi yaitu sekitar tahun 1866 sampai 1869.
Beberapa makanan Jepang yang cukup populer di Indonesia antara lain sukiyaki, tempura, sushi, sashimi, shabu-shabu. Sukiyaki adalah makanan yang terdiri atas irisan-irisan tipis daging sapi, lalu susunan sayuran dan tahu Jepang yang di tata dalam panci besi untuk kemudian dimasak dengan cara direbus. Cara memakan sukiyaki adalah dengan mencelupkan irisan daging ke dalam kocokan telur.
