Jus Jambu Biji, Segar dan Bermanfaat
Jambu biji (Psidium guajava) merupakan buah tropis berbentuk seperti buah pir. Jambu biji banyak terdapat di Asia. Kulit buah berwarna hijau, sedangkan daging buahnya berwarna merah jambu dengan biji-biji kecil di antaranya.
Rasa buah ini sangat segar sehingga cocok diolah menjadi jus. Selain memperoleh rasa yang nikmat, jus jambu biji mengandung banyak manfaat. Apa saja manfaat yang terkandung dalam jus jambu biji?
Kandungan dan Manfaat
- Diare
Jambu biji banyak mengandung astringent. Astringent merupakan basa bersifat pembunuh kuman dan antibakteri. Hal ini menyembuhkan diare dengan cara menghambat pertumbuhan mikroba dan menghilangkan mukus berlebih di usus. Selain itu, kandungan vitamin C, karotenoid, dan potassium menguatkan sistem pencernaan.
- Sembelit
Jambu biji kaya akan serat. Bijinya berperan sebagai pencahar. Serat dan pencahar merupakan kombinasi yang bagus untuk membersihkan usus dan sistem ekskresi secara menyeluruh. Minum segelas jus jambu biji setiap hari dan Anda akan terhindar dari masalah sembelit.
- Flu dan batuk
Jus jambu biji membantu meredakan batuk dan flu dengan cara mengurangi lendir, membunuh kuman di saluran pernapasan, dan mencegah aktivitas mikroba. Kandungan vitamin C dan besi yang tinggi efektif mencegah flu dan virus.
- Perawatan kulit
Kandungan astringent berfungsi mengecilkan pori-pori sehingga membuat kulit tampak kencang dan bersih. Kandungan vitamin A, B, C dan potassium merupakan antioksidan dan agen detoks sehingga menjaga kulit tetap berkilau dan tidak keriput.
- Tekanan darah tinggi
Kandungan serat dan sifat hipoglikemik pada jambu biji mengurangi kolesterol dalam darah, melancarkan aliran darah, dan menurunkan tekanan darah.
- Menurunkan berat badan
Jambu biji kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral, tetapi tanpa kolesterol dan sedikit karbohidrat. Dengan demikian, jambu biji dapat menggantikan fungsi makan siang. Seratnya akan membuat Anda kenyang dalam waktu lama sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
- Sariawan
Jambu biji mengandung vitamin C lima kali lebih banyak daripada jeruk sehingga dapat mencegah sariawan.
- Berbagai manfaat lainnya
Jambu biji kaya akan saponin, karotenoid, lektin, flavonoid, minyak esensial, vitamin, tanin, fenol, triterpen, serat, dan asam lemak. Daun jambu biji mengandung quercetin (jenis flavonoid) dalam jumlah banyak. Flavonoid bersifat antibakteri.
Membuat Jus Jambu Biji
Bahan:
Dua buah jambu biji
Susu kental manis sesuai selera
Air dan es batu sesuai selera
Cara membuat:
Jambu biji dipotong-potong dan dibuang kulitnya. Masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya. Saring lalu sajikan segera.
