Kandungan Jeruk
Jeruk merupakan salah satu buah-buahan yang paling digemari. Rasanya yang manis dan menyegarkan, membuat siapa pun seolah tidak pernah bosan mengonsumsi buah yang satu ini. Terlebih, kandungan jeruk yang kaya akan vitamin C sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Buah Subtropis dan Tropis
Di Indonesia, terdapat berbagai jenis buah-buahan. Pada dasarnya, jenis buah dibedakan menjadi dua klasifikasi sesuai tempat hidupnya, yaitu buah subtropis dan buah tropis.
Pada buah subtropis, tempat yang cocok untuk pertumbuhan tanaman dan berbuah harus memiliki suhu rendah kurang dari 21ºC. Daerah bersuhu seperti ini terdapat di daerah dataran tinggi dengan ketinggian lebih dari 1.000 m di atas permukaan laut. Buah-buahan yang termasuk pada jenis buah subtropis, antara lain persik, kiwi, arbei, dan markisa.
Sementara itu, tempat yang cocok untuk pertumbuhan tanaman dan berbuah untuk buah tropis, harus memiliki suhu tinggi lebih dari 25º C. Daerah bersuhu seperti ini terdapat di daerah dataran rendah dan di sekitar garis khatulistiwa (ekuator). Buah-buahan yang termasuk pada jenis buah tropis, antara lain jeruk, rambutan, salak, manggis, duku, dan mangga.
Jeruk Si Buah Tropis
Jeruk termasuk pada jenis buah tropis yang tumbuh dan berbuah di daerah dataran tinggi beriklim kering. Tanaman Jeruk bisa ditemui di seluruh dunia. Jeruk dikenal berasal dari Asia Tenggara, yaitu India, Cina Selatan, dan beberapa jenis dari Florida, Australia Utara, dan Kaledonia. Di Indonesia, jeruk besar dapat dijumpai di Kalimantan dan Bali.
Jenis-jenis Jeruk
Jeruk terdiri dari beberapa jenis. Jeruk yang terkenal di ataranya sebagai berikut.
- Jeruk nipis, biasa disebut lemon (lime) dan tidak dapat dikupas.
- Jeruk purut, termasuk jeruk untuk sambal dan tidak dapat dikupas.
- Jeruk manis, termasuk jeruk washington navel orange dan biasa disebut orange.
- Jeruk keprok, terkenal dengan nama jeruk mandarin.
- Jeruk besar atau jeruk gulung, biasa disebut jeruk dewata.
Di Indonesia, tanaman jeruk keprok banyak dibudidayakan di Garut, Tawangmangu, Madura, Sumatera Barat, dan Kalimantan Barat. Sementara itu, jeruk besar dibudidayakan di daerah Sumedang, Madiun, dan Pacitan.
Kandungan Jeruk
Buah jeruk, biasanya, dikonsumsi dalam kondisi segar. Rasanya yang manis dan segar, sangat terkenal dengan aroma yang khas dan banyak mengandung vitamin C. Jeruk bisa diolah menjadi berbagai produk, antara lain minuman sari buah (jus) atau konsentrat. Biasanya, untuk olahan minuman, jeruk yang dipilih adalah jeruk manis.
Jeruk nipis atau lemon lebih banyak dimanfaatkan untuk minuman herbal atau obat tradisional. Sementara jeruk purut, jeruk sambal, dan limau, biasanya dimanfaatkan untuk penyedap masakan.
Selain itu, batang pohon tanaman jeruk dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar. Buah jeruk yang kaya akan vitamin C sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari, sedikitnya kita membutuhkan 500 mg vitamin C untuk menjaga kesehatan tubuh di tengah cuaca yang tidak bersahabat.
