Kandungan Pepaya yang Kaya
Pepaya termasuk ke dalam jenis buah-buahan yang mudah tumbuh di Indonesia. Di manapun pepaya bisa tumbuh dan berkembang biak. Kandungan pepaya, khususnya yang masih muda berguna untuk melancarkan air susu ibu sedangkan pepaya yang sudah matang lebih banyak lagi manfaatnya. Buah yang sudah matang biasanya berwarna agak kekuning-kuningan bahkan cenderung oranye. Setelah dibuka buahnya memiliki rasa yang manis dan mudah untuk dimakan.
Pepaya mudah didapatkan dijual dengan murah di pasaran. Hal itu sangat menguntungkan karena tenyata buah yang murah ini sangat kaya akan manfaat. Di dalam pepaya ini terkandung zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh kita. Berikut kandungan pepaya yang kaya manfaat ini.
Betakaroten
Betakaroten adalah salah satu provitamin A juga merupakan antioksidan. Ini penting untuk menangkal serangan radikal bebas yang sudah memenuhi udara di Indonesia saat ini. Dalam 100 gram buah pepaya terdapat 761 mikrogram betakaroten.
Vitamin A
Fungsi utamanya yaitu:
- Membantu sel untuk berkembang dengan normal, namun jika produksinya berlebih maka akan timbul penyakit kanker.
- Baik untuk kesehatan mata. Jika mata sehat maka penglihatan pun akan jelas, sehingga dapat meningkatkan produktivitas.
- Penting untuk ibu hamil karena dengan vitamin A si janin bisa tumbuh dengan normal. Begitu pun pada pertumbuhan anak yang dalam masa pertumbuhan.
- Membuat fungsi reproduksi pada manusia berjalan dengan normal. Hal ini karena vitamin A berpengaruh pada pertumbuhan dan fungsi ovarium dan plasenta pada wanita serta sperma pada pria.
Vitamin C
Vitamin C memiliki banyak manfaat, yaitu:
- Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi.
- Menjaga susunan kolagen, sehingga bermanfaat untuk penyembuhan luka, memar, atau bahkan pendarahan.
- Sebagai antioksidan yang mampu menetralkan racun dalam tubuh, juga untuk memperlancar buang air besar.
Potasium
Terdapat pada buah pepaya matang, zat ini berguna untuk mencegah terjadinya hipertensi atau darah tinggi. Dalam 100 gram buah pepaya yang matang terdapat 257 mg potasium.
Enzim Papain
Terdapat pada getah baik pada buah, batang maupun daun pepaya. Ini adalah enzim proteolik penghancur protein. Biasanya dimanfaatkan oleh ibu-ibu yang hobi memasak untuk membuat daging menjadi empuk, sehingga serat-seratnya dapat dipotong dengan mudah. Dalam dunia Industri enzim ini juga berguna, baik sebagai pembersih, maupun penjernih. Sedangkan dalam industri makanan, kosmetik, dan industri lainnya digunakan sebagai pengolah limbah.
Fosfor
Terdapat pada buah pepaya sebagai mineral yang dapat digunakan sebagai sumber energi untuk metabolisme lemak dan kolesterol. Selain itu juga penting untuk sintesis DNA dan penyerapan serta pemakaian kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium
Terdapat pada buah pepaya, zat ini berguna untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada anak. Bagi orang dewasa berguna untuk peremajaan. Selain itu, kalsium juga berguna untuk menyimpan glikogen sehingga kita tidak terus-menerus merasa lapar. Kalsium juga penting untuk melancarkan fungsi otak, otot, dan sistem syaraf pada tubuh kita.
