Kenyamanan Kuliner di Kemang Jakarta

Ilustrasi kemang jakarta
Jika Anda sedang berada di Jakarta, doyan kuliner yang nyaman dan berkelas, Anda harus segera melangkahkan kaki ke Kemang Jakarta. Kenapa Kemang? Kemang adalah kampung modern yang di dalamnya bertaburan jenis-jenis kafe, resto, hotel, dan para ekspatriat. Berbagai macam makanan dan minuman yang berasal seluruh Indonesia bahkan dari luar Indonesia, ada di wilayah yang sejak dahulu telah menjadi salah satu tempay berkumpulnya anak-anak muda.

Halalkah?

Dengan semakin banyaknya kesibukan dan kepenatan kerja, orang semakin mencari tempat yang bisa membuatnya santai. Salah satu tempat yang dianggap bisa membuat hati menjadi lebih tenang adalah tempat makan. Apalagi ketika makan bersama dengan teman di tempat yang nyaman dan menenangkan. Sayangnya, beragam makanan ini disinyalir tidak semuanya benar-benar halal.

Menurut salah satu penelitian yang dilakukan oleh salah satu kelompok yang benar-benar peduli dengan kehalalan makanan, mengatakan bahwa tidak banyak tempat makan yang menyajikan makanan yang halal. Makanan halal itu harus dilihat dari segala sudut. Mulai dari bahan, tempat memasak, tempat menyajikan, dan cara memasaknya. Setelah mengamati selama beberapa saat, kelompok peduli halal ini menemukan banyak kasus bahan makanan yang dicampur antara yang halal dan yang haram.

Walaupun ada label halal yang ditempel di bagian depan restoran, ternyata label ini terkadang tidak bisa menjadi jaminan bahwa makanan yang dihidangkan memang benar-benar halal. Kalau piring tempat makanan disajikan terjadi pernah dipakai sebagai tempat makanan tidak halal, namun tidak dicuci dengan cara yang benar untuk menghilangkan najisnya, piring itu tetap haram dipakai. Bagaimana dengan restoran yang menggunakan arak putih untuk memasak makanan yang biasanya dinamakan Chinese food, maka masakan ini tidak halal.

Orang mungkin berpikir bahwa makanan halal itu asal tidak ada babinya. Namun, mereka mungkin kurang memahami bahwa pemakaian rum untuk membuat black forest, seharusnya tidak dilakukan. Rum itu mengandung alkohol. Hal ini mungkin tidak kurang sosialisasi. Mungkin juga orang menjadi tidak sabar dan tidak peduli lagi. Yang penting makanan itu lezat dan nikmat, maka apapun bahan makanannya, tidak masalah.

Makanan dalam Islam itu sangat penting. Makanan akan masuk ke dalam darah. Darah ini akan mempengaruhi tingkah laku. Saat orang mengatakan bahwa bagaimana kalau babi itu tidak kotor dan tidak mempunyai cacing yang akan mengganggu kesehatan, apakah masih haram. Pasti ada kebaikan yang membuat orang Islam dilarang makan babi. Babi itu mempunyai tingkah laku yang menjijikan. Tingkah laku inilah yang akan mempengaruhi watak manusia. Hal inilah yang membuat babi tetap haram.

Landskap Kemang

Kemang memiliki topografi yang unik di antara daerah di Jakarta Selatan. Tanahnya lebih tinggi dan berbukit-bukit. Sejak zaman Belanda, Kemang sudah menjadi tempat tinggal orang-orang berpengaruh. Hingga kini, para ekspatriat banyak mendiami daerah Kemang Jakarta yang mulai menjadi kota modern sejak 1999 melalui Surat Keputusan Gubernur DKI Jakarta No.140/1999. Surat keputusan itu dibuat tentu saja bukan karena banyaknya para ekspatriat yang mendiami daerah Kemang semata.

SK Gubernur DKI dikeluarkan di antaranya karena Kemang Jakarta telah menjadi tempat wisatawan, tua maupun muda, menikmati hiburan di malam hari maupun siang hari. Dengan adanya surat keputusan itu, daerah ini terlihat seperti tempat lain yang ada di luar negeri. Gaya pergaulannya pun seperti juga ada di tempat lain yang banyak dikunjungi orang-orang yang berasal dari negara-negara barat. Minuman keras pun bisa dikatakan bisa ditemukan di tempat ini.

Pergaulan yang luar biasa tidak menurut norma kebanyakan orang Indonesia kebanyakan juga bisa ditemukan. Kafe yang buka hingga mendekati fajar pun ada. Tidak heran juga kalau perputaran obat-obatan terlarang cukup banyak. Mau tidak tidak mau ketika kehidupan malam cukup marak, penyalahgunaan obat-obatan pasti ada. Bagaimana mungkin orang bisa bertahan tidak tidur semalaman setelah bekerja seharian bila tidak menggunakan penopang berupa obat-obatan?

Waktu malam itu seharusnya waktu istirahat, namun masih banyak yang bersantai dan tidak tidur. Mengapa bisa menghabiskan waktu sia-sia seperti itu. Kalau hanya akan mendapatkan kesenangan sejenak atau melepaskan penat sebentar, seharusnya tidak perlu melakukannya sepanjang malam. Kalau penangkapan orang-orang yang melakukan penyuapan terjadi pada malam hari, maka di manakah tempat mereka selama ini melakukan pertemuan. Dari berita diketahui bahwa pertemuan demi pertemuan itu dilakukan di lobby hotel atau di restoran yang ada di daerah Kemang.

Perjalanan Wilayah Kemang

Pada 90-an mulai banyak kafe-kafe didirikan di Kemang. Menjadi semakin terang-benderanglah Kemang Jakarta hingga sekarang. Kafe dan resto yang eksklusif semakin bertebaran sebagai arena nongkrong para pengunjung lokal maupun ekspatriat. Dengan adanya berbagai arena nongkrong ini, mau tidak mau masyarakat pun menjadi sangat berbeda. Pemikiran masyarakat yang ada di wilayah tersebut cukup matang dalam hal bisnis. Rumah yang berarsitektur kolonial Belanda pun berubah menjadi tempat bisnis.

Tengok kawasan Jalan Kemang yang bersambung dengan Ampera, membujur arah utara dan selatan. Di sebelah utara, ada kafe dan resto semacam Coterie, Ratu Bahari, Chi Chi's Restaurant, dan lain-lainnya. Di sebelah selatan Anda bisa menjumpai Jimbani, Cafe de Paris, Padzzi, Meksiko Restaurant, Kemang 31, dan sebagainya. Agak masuk  ke dalam, Anda akan menemukan Pizza Hut, Dairy Queen, dan semacamnya. Intinya mau makan apa dan mau makan seperti apa, semua bisa ditemukan di daerah Kemang.

Masyarakat pun tahu bahwa berbagai macam kegiatan yang mengarah kepada hal-hal yang berbau hiburan ada di tempat ini. Tinggal membawa uang yang cukup, maka apapun bisa didapatkan dengan mudah di tempat ini. Kalau pun ingin mengunjungi restoran dengan interior atau eksterior yang sangat spesial, bisa juga ditemukan di Kemang. Kreativitas para pebisnis bidang kuliner ini memang sangat luar biasa. Kalau menyusuri daerah ini, seperti sedang berjalan di suatu tempat yang bukan berada di Indonesia.

Apalagi banyaknya klub yang ada di sini membuat kondisi Kemang semakin hidup walaupun secara norma mungkin tidak bisa dikatakan sebagai tempat yang bagus dikunjungi oleh orang yang berpikir bahwa dunia ini hanyalah tempat berhenti sejenak sebelum kembali ke kampung keabadian. Mungkin orang tidak banyak memikirkan hal ini karena mereka mengira bahwa hidup ini memang harus dinikmati. Salah satu cara menikmatinya adalah dengan menggunakan uang sepantas dan sepuas-puasnya.

Kemewahan dan kenyamanan memang menjadi ciri khas rata-rata restoran dan kafe yang bertebaran di Kemang Jakarta. Umumnya mereka tampil secara eksklusif dan elegan. Tak hanya soal interior yang seperti seragam kenyamanannya, mereka juga rata-rata menghadirkan live music untuk menghibur para pengunjung. Para penjaga kafe juga sering kali mengenakan pakaian yang sangat terbuka. Pakaian para pengunjung pun tidak kalah terbukanya.

Tips memilih kafe atau resto:
* Anda harus tahu tipe orang seperti apakah Anda dalam hal memilih makanan. Jika Anda bukan tipe orang yang suka menikmati hidangan yang asing, segera pilihlah resto atau kafe yang menjual sajian yang biasa Anda makan. Jangan pernah terbujuk oleh rayuan promo dan sebagainya. Belum tentu rasa dari makanan itu seenak yang dipikirkan.

* Anda bisa mencocokkan jadwal live music di kafe atau resto tertentu yang sesuai dengan selera ketika Anda berencana untuk refreshing bersama pasangan atau teman. Tidak jarang ada artis idola yang diundang dan bernyanyi di tempat itu.

* Jika keuangan Anda tidak selalu memenuhi selera, tapi Anda ingin hang out bersama teman-teman di Kemang Jakarta, carilah informasi mengenai harga yang ditawarkan masing-masing resto atau kafe. Beberapa restoran cepat saji memiliki standar harga yang relatif sama.

* Jika ingin berpetualang dengan rasa, Anda harus terlebih dahulu mengumpulkan testimoni dari teman, kenalan, atau kerabat yang sudah terlebih dulu mencicipi. Ini berguna jika Anda mengalami ketidakcocokan dalam hal selera, Anda sudah mengantisipasinya sejak awal.

* Jika ingin merayakan kesuksesan Anda, Anda bisa mencari info terlebih dahulu mengenai sajian dan harga yang ditawarkan kafe dan restoran yang ada. Beberapa kafe dan resto biasanya memiliki paket-paket tertentu untuk menjamu pengunjung yang memesan tempat untuk acara-acara khusus.