Khasiat Minyak Zaitun yang Ajaib

Ilustrasi khasiat minyak zaitun

Khasiat minyak zaitun telah sejak beribu tahun lalu dipercaya oleh para ahli pengobatan karena memiliki efek positif bagi kesehatan. Kini dengan peralatan yang lebih canggih dan lengkap, para ilmuwan pun berhasil membuktikan secara ilmiah betapa hasil perasan buah zaitun itu memang mengandung manfaat luar biasa.

Buah yang namanya juga disebut dalam kitab suci Al-Qur’an ini termasuk dalam tumbuhan perdu, dengan bentuk bunga yang kecil menyerupai lonceng dan daun tersusun tunggal. Buah zaitun sendiri ukurannya kecil-kecil bundar mirip dengan buah kopi dan jika matang warna buahnya berubah dari hijau menjadi ungu tua, mirip anggur.

Di negara-negara barat, minyak zaitun dikenal dengan nama olive oil. Mirip dengan nama kekasih Popeye the Sailor Man, sebuah film kartun asal Amerika yang melegenda. Konon, pemberian nama Olive pada kekasih Popeye yang suka makan bayam agar kuat itu pun tujuannya untuk menumbuhkan kebiasaan makan-makanan sehat, yaitu minyak zaitun (olive oil) dan bayam (spinach). 

Ada beberapa jenis minyak zaitun yang beredar di pasaran. Biasanya dibedakan berdasarkan jenis buah yang diperas, dan juga hasil perasan ke berapa minyak itu berasal. Ekstra Virgin adalah jenis minyak zaitun yang merupakan hasil dari perasan pertama buah zaitun. Setelah melewati perasan pertama, ampas buah zaitun akan diperas kembali dengan gilingan batu granit. Nah, hasil minyak pada perasan kedua ini yang disebut sebagai Virgin.

Minyak yang kerap digunakan sebagai bahan untuk memasak dan menumis bumbu, atau dikonsumsi mentah adalah semua jenis minyak zaitun. Tergantung selera dan kemampuan Anda. Namun memang untuk khasiat minyak zaitun jenis ekstra virgin yang paling hebat.

Khasiat Minyak Zaitun untuk Kesehatan

Di Indonesia, kebiasaan menggunakan minyak zaitun sebagai bahan untuk memasak sehari-hari masih belum begitu populer. Ibu-ibu masih banyak yang memilih menggunakan minyak goreng, sebab harganya lebih ekonomis. Harga minyak zaitun memang lebih mahal di Indonesia, sebab di negeri ini belum ada pertanian khusus yang bisa mengembangkan pohon zaitun dalam jumlah besar.

Minyak zaitun yang ada di Indonesia memang produk impor dari negara-negara yang memiliki iklim subtropis. Namun, akibat konsumsi minyak goreng dari bahan kelapa sawit itu, gangguan kesehatan seperti kenaikan kadar kolesterol mulai banyak dialami oleh masyarakat. Penyakit jantung pun makin banyak penderitanya, sebab kebiasaan mengkonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak goreng masih membudaya.

Memang jika dibandingkan, harga minyak zaitun jauh di atas harga minyak goreng. Namun khasiat minyak zaitun telah terbukti juga jauh di atas minyak goreng. Apalagi jika diperhitungkan bahwa biaya pengobatan untuk penyakit yang ditimbulkan oleh pemakaian minyak goreng sangat mahal.

Maka, ibu-ibu yang telah sadar betapa besarnya khasiat minyak zaitun, pasti akan rela merogoh kocek sedikit banyak demi kesehatan keluarga dalam jangka panjang. Berikut ini adalah contoh jenis penyakit apa saja yang bisa dicegah dengan mengonsumsi minyak zaitun secara teratur.

• Penyakit Jantung
  

Khasiat minyak zaitun yang paling banyak dibahas adalah kemampuannya menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah karena kandungan HDL-nya yang tinggi. Kemampuan itu akan lebih tinggi lagi efeknya pada minyak zaitun Ekstra Virgin, alias minyak zaitun murni. Itu karena zat polifenol yang ada dalam Ekstra Virgin minyak zaitun sangat tinggi dan meningkatkan khasiat minyak zaitun menurunkan kolesterol secara cepat.

• Kanker
  

Hampir semua jenis kanker, mulai dari kanker payudara, kanker kulit, kanker rahim, dll, dapat diturunkan risiko timbulnya dengan konsumsi minyak zaitun secara konsisten. Kunci dari khasiat minyak zaitun terhadap pencegahan timbulnya kanker adalah kemampuannya menurunkan lemak jahat.

Lemak jahat ini yang memicu kanker tumbuh di sel-sel tubuh manusia. Selain itu, polifenol dalam minyak zaitun yang tinggi, sama dengan antioksidan polifenol lain yang terdapat dalam teh, anggur, dan juga rosella.

• Darah Tinggi/Hipertensi
  

Tekanan darah tinggi pun dapat diturunkan dengan minyak yang disebut juga sebagai emas cair karena mahal dan warnanya yang kuning terang ini.

• Mengurangi Rasa Sakit

Minyak zaitun ternyata pun berguna sebagai penghilang rasa sakit, alias bersifat anti inflamasi. Cara kerjanya mirip dengan obat pereda rasa sakit yang sering dikonsumsi masyarakat umum, yaitu Ibuprofen.

Zat oleocanthoal dalam minyak zaitun yang ternyata menimbulkan efek mirip dengan Ibuprofen. Bedanya, jika Ibuprofen yang dikonsumsi terus menerus akan menimbulkan perdarahan lambung, minyak zaitun tidak. 

• Sehat bagi Bayi

Lemak dalam minyak zaitun mirip dengan lemak pada ASI. Penelitian menemukan fakta mengejutkan tersebut. Lemak rantai tunggal dalam minyak zaitun mirip dengan ikatan rantai pada lemak ASI. Jadi, sangat sehat dan bermanfaat bagi pertumbuhan tubuh bayi sekalipun.

Khasiat Minyak Zaitun dalam Bidang Kecantikan 

Tidak hanya untuk kesehatan dan pencegahan penyakit saja minyak zaitun digunakan. Namun dalam bidang perawatan kecantikan wanita juga tak lepas dari penggunaan minyak zaitun di dalamnya. Wanita sejak jaman kuno terbukti sudah memanfaatkan emas cair ini sebagai bagian dari perawatan kecantikan yang mereka lakukan.

Tradisi tersebut pun masih dilanjutkan hingga saat ini oleh para wanita modern. Berikut adalah beberapa efek positif yang ditunjukkan dalam penggunaan minyak zaitun untuk kecantikan. 

• Melembabkan Kulit
  

Kulit kering akibat cuaca maupun karena jenis kulit, dapat dilembabkan kembali dengan menggunakan minyak zaitun. Ini bermanfaat untuk mencegah timbulnya keriput, sebab kulit yang kering akan membuat keriput mudah timbul. Fungsi melembabkan ini juga dapat diaplikasikan pada bibir yang kering dan terkelupas.

• Mengangkat Kulit Mati

Untuk regenerasi kulit yang baik, maka sel kulit mati yang masih menempel di pori-pori kulit tubuh sebaiknya selalu dihilangkan dengan scrub dan massage. Menambahkan minyak zaitun dan garam dalam krim scrub yang Anda biasa pakai, akan menambah kemampuan krim untuk mengangkat kulit mati. Ini juga sekaligus melembabkan dan melembutkan kulit.

• Rambut Indah Bebas Kutu
  

Bagi Anda yang pusing karena masalah binatang kecil yang hidup di rambut kepala Anda ini, maka minyak zaitun pun bisa mengatasinya. Cukup dengan mengoleskannya sebelum keramas, diamkan sesaat, dan kutu akan binasa semua.

• Melembutkan Rambut
  

Khasiat minyak zaitun yang lain bagi kecantikan rambut adalah membuat batang rambut jadi lembut. Cukup dengan mengoleskan ke rambut, lantas bungkus dengan handuk hangat, dan 20 menit kemudian akan nampak hasilnya.

• Mencegah Rontok
  

Akar rambut akan menguat dengan kandungan polifenol pada minyak zaitun. Anda yang sering mengalami rambut rontok, maka cukup dengan membubuhkan minyak ini ke akar rambut sebelum tidur, khasiatnya dapat segera terasa. Tidak butuh waktu berbulan-bulan seperti jika menggunakan obat kimia. 

Dengan berbagai macam khasiat minyak zaitun yang ada, banyak orang yang akhirnya hanya mengandalkan konsumsi minyak tersebut sebagai jaminan untuk sehat. Padahal kesehatan tergantung dari banyak faktor, antara lain kebiasaan hidup sehat, makanan yang dikonsumsi, cara berpikir, dan juga kebiasaan olahraga.

Bukan hanya dari berapa banyak minyak zaitun yang dikonsumsi. Oleh karena itu, selain tetap mengkonsumsi minyak zaitun dalam porsi yang dianjurkan, juga memperbaiki kebiasaan jelek seperti merokok atau makan-makanan sampah juga harus ditinggalkan. Nah, selamat membuktikan khasiat minyak zaitun.