Kue
Mendekati hari raya komponen yang tak terlupakan yang akan kita buat adalah kue. Ini sudah menjadi tradisi kita dalam menyambut hari raya. Di hari raya akan banyak sanak kerabat yang akan berkunjung ke rumah kita.
Rasanya tidak etis bila tamu-tamu yang mungkin datang ke rumah kita setahun sekali itu tidak disuguhi makanan yang istimewa. Biasanya jenis kue yang sering kita jumpai ketika hari raya adalah kue berjenis tar, bolu cake dan kue kering.
Untuk mendapatkan kue bisa kita membuat jauh hari sebelum hari raya. Atau bila kita tidak mempunyai banyak waktu untuk membuat kue, kita bisa membelinya di toko kue terdekat.
Bila kita memutuskan untuk membeli, yang harus diperhatikan adalah kadar kadaluarsa kue. Jenis kue yang agak tahan lama adalah kue kering, sehingga Anda bisa membelinya jauh hari.
Namun untuk jenis kue basah, seperti bolu, tar, cake, kita membelinya dua hari sebelum hari raya. Bila Anda yang memiliki banyak waktu untuk membuat kue, tidak ada salahnya Anda membuat sendiri. Apalagi saat ini sudah banyak buku-buku resep pembuatan kue beredar di pasaran.
