Macam-Macam Makanan Berkalsium

Ilustrasi makanan berkalsium

Kesehatan tubuh adalah hal mutlak yang harus dijaga. Salah satu cara menjaga kesehatan tentu saja dengan memenuhi kebutuhan gizinya. Mengkonsumsi makanan berkalsium tinggi adalah salah satu contoh untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

Apa Itu Kalsium?

Kalsium adalah mineral yang sangat diperlukan di dalam tubuh kita dan bisa didapatkan di berbagai makanan. Berikut ini adalah beberapa fungsi kalsium yang patut untuk diketahui.

• Membantu proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh.
• Membantu kinerja jaringan saraf.
• Membantu kinerja dan memperkuat otot tubuh.
• Membantu proses kerja jantung.

Itulah beberapa manfaat kalsium, jadi ketika kita kekurangan kalsium, maka tubuh kita tidak akan bekerja secara maksimal. Saat tubuh mengalami kekurangan kalsium, tubuh akan mengambil mineral ini dari tulang-tulang kita (khususnya tulang belakang).

Hal ini tentu sangat buruk, karena akan menyebabkan penyakit tulang keropos atau yang biasa kita sebut dengan osteoporosis. Dengan mengkonsumsi makanan berkalsium, maka kita pun akan terhindar dari osteoporosis, sehingga tubuh akan selalu sehat karena memiliki tulang-tulang yang selalu kuat.

Untuk tubuh yang bugar dan sehat, kombinasi nutrisi penting yang sangat krusial. Nutrisi pada dasarnya bahan kimia, yang dibutuhkan oleh organisme untuk pertumbuhan dan rezeki. Hal ini diperoleh dari lingkungan yang organisme dan digunakan dalam metabolisme organisme. Nutrisi, penting untuk berfungsinya tubuh manusia, adalah vitamin, mineral, karbohidrat, protein dan lemak. Masing-masing memiliki fungsi yang unik dalam menjaga tubuh kita sehat. Sebuah diet yang mengandung semua ini bisa disebut diet seimbang.

Ketika Anda berbicara tentang mineral dalam konteks asupan manusia, mereka secara teknis disebut diet mineral. Kalsium, magnesium, zinc, fosfor, dan kalium adalah beberapa diet mineral penting. Salah satu mineral yang paling berlimpah dan terlihat keluar dari kalsium. Kalsium adalah mineral diet utama dengan banyak implikasi pada kesehatan. Ini adalah mineral yang paling berlimpah di dapat pada hewan.

Tulang dan gigi adalah manifestasi utama dari kandungan kalsium dalam tubuh kita. Kepadatan tulang ditentukan oleh kalsium dan tulang adalah gudang kalsium dalam tubuh. Mereka menyumbang lebih dari 90% dari kalsium dalam tubuh kita, dan kemudian, bagian yang tersisa digunakan untuk proses seluler, neurotransmitter rilis, kontraksi otot, dan sistem konduksi listrik jantung.

Jika Kekurangan Kalsium

Jika kebutuhan kalsium tubuh tidak terpenuhi, maka akan mengakibatkan osteoporosis, hipertensi, dan masalah lainnya. Setiap jenis struktur tulang dalam tubuh kita dapat melemah karena kekurangan kalsium. Jika ada peningkatan kadar kalsium itu menghasilkan kelelahan, mual, anoreksia, sembelit, depresi, atau buang air kecil meningkat. Hal ini juga dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal.

Oleh karena itu, untuk menghindari kekurangan atau tingkat peningkatan kalsium, kita perlu berhati-hati bahwa kita tidak mengkonsumsi terlalu banyak mineral ini baik melalui makanan atau suplemen kalsium

Ini mineral diet dapat diperoleh dari banyak jenis makanan. Kita tahu makanan kalsium yang paling umum kaya seperti susu, keju, telur, dan beberapa orang lainnya. Tapi ada makanan lain yang tinggi kalsium, yang kita kehilangan atau tidak sadar. Bahan makanan lain dapat mengisi kuota untuk tubuh kita kalsium.

Jenis Makanan Berkalsium

Berikut ini adalah beberapa contoh makanan berkalsium beserta kadar/kandungan kalsiumnya (dalam 100 gr) yang bisa Anda dapatkan dengan mudah dan bisa dikonsumsi setiap hari.

• Serealia
  Yang dimaksud serealia adalah seperti beras, ketan, gandum, atau jagung. Nasi memiliki kandungan kalsium yang tidak terlalu tinggi, yaitu sekitar 5 mg. Yang paling baik adalah beras merah atau jagung, keduanya memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi daripada beras putih/nasi.
• Sayur
  Sayuran adalah salah satu makanan berkalsium yang wajib dikonsumsi. Contoh sayuran berkalsium tinggi adalah bayam (265 mg), daun beluntas (255 mg), kacang panjang (135 mg), wortel (39 mg), sawi (220 mg), kangkung (73 mg), dan masih banyak sayuran lain yang memiliki kandungan kalsium yang sangat bagus.
• Buah. Selain sayur, buah juga merupakan makanan berkalsium yang patut untuk dikonsumsi setiap hari. Contohnya adalah pepaya (50 mg), salak (90 mg), jeruk (40 mg), dll. Kebanyakan dari buah-buah yang berkalsium tinggi ini memiliki kadar kalsium yang cukup bagus ketika buah tersebut belum terlalu matang (agak muda).
• Apple mengandung jumlah tertinggi dari kalsium dalam bentuk jus. Secangkir jus apel tanpa pemanis memiliki 17 mg kalsium, sedangkan, apel mentah dengan kulit dan tanpa kulit memiliki kandungan kalsium 8 mg dan 6 mg, masing-masing.
• Alpukat Satu cangkir alpukat memiliki kandungan kalsium 18 mg.
• Pisang, ada 8 mg kalsium dalam secangkir pisang. Jika pisang di dehidrasi, maka memiliki kalsium 22 mg per cangkir.
• Anggur Hijau anggur memiliki kandungan kalsium 15 mg per cangkir. Anggur Amerika mengandung 13 mg kalsium per cangkir.
• Lemon Secangkir jus lemon kaleng atau botol berisi 27 mg kalsium.
• Satu jeruk orange baku yang besar memiliki kandungan kalsium 74 mg.
• Nanas Kaleng, tanpa gula, jus nanas memiliki 33 mg kalsium dalam satu cangkir.
• Ceri. ceri asam yang kalengan memiliki 26 mg kalsium dalam satu cangkir dan ceri beku mengandung 20 mg kalsium dalam cangkir. Demikian juga, secangkir ceri beku manis memiliki 31 mg kalsium. Cranberry 1 cangkir cranberry baku keseluruhan hanya memiliki 8 mg kalsium.
• Susu
  Susu memang dikenal sebagai sumber kalsium yang paling bagus. Kadar kalsium dalam 1 liter susu bisa mencapai 1000 mg, cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium per hari yang rata-rata memerlukan 800-1000 mg. Susu yang dikonsumsi bisa bermacam-macam, mulai dari susu sapi, susu kambing, maupun produk olahan susu seperti yogurt atau keju. Susu akhirnya menjadi makanan yang paling banyak dan mudah tersedia sangat bagus untuk tulang. 1 cangkir susu biasanya mengandung 290-300 mg kalsium. Hal ini seharusnya untuk memenuhi maksimum kebutuhan kalsium tubuh.
  Yogurt juga memiliki jumlah kalsium yang baik. Secangkir yoghurt mengandung sekitar 240-400 mg kalsium.
  Keju Cottage memiliki kandungan kalsium yang baik. setengah cangkir keju cottage mengandung sekitar 80 hingga 100 mg kalsium.
  Es krim dan makanan penutup beku yang terbuat dari susu memiliki 80-100mg kalsium dalam setengah cangkir.
  Susu Bubuk Non-lemak Satu sendok teh susu ini mengandung 50 mg kalsium.
• Telur Salah satu contoh makanan berkalsium yang juga cukup bagus adalah telur. Salah satu jenis telur yang memiliki kandungan kalsium cukup tinggi adalah telur itik (56 mg). Namun produk olahannya yang berupa telur asin, kadar kalsiumnya lebih tinggi, yaitu sekitar 120 mg.
• Daging Makanan berkalsium lain yang merupakan produk hewani adalah daging. Misalnya daging sapi (11 mg) dan juga daging ayam (14 mg).
• Hasil laut
  Ikan, udang, maupun kerang adalah beberapa contoh makanan berkalsium hasil laut yang memiliki kandungan kalsium yang cukup bagus. Misalnya, ikan teri segar (500 mg), ikan teri kering (1200 mg), ikan kakap (20 mg), udang (136 mg), kepiting (210 mg), dll.

Tidak akan mungkin untuk memakan semua jenis makanan di atas ini sepanjang waktu. Jadi, pastikan bahwa Anda memiliki sesuatu di antara berbagai pilihan tersebut untuk memenuhi kuota harian Anda akan makanan berkalsium. Jika Anda merasa bahwa diet Anda terbukti tidak memadai, memiliki suplemen gizi untuk mengisi pasokan kalsium Anda. Hal ini mutlak diperlukan karena kita kehilangan beberapa jumlah kalsium sehari-hari melalui pembuangan cairan tubuh seperti keringat.