Aneka Manfaat Buah Stroberi
Stroberi. Siapa yang tak kenal si kecil berwarna merah cerah dengan rasa manis asam ini? Sejak beberapa tahun, popularitas buah stroberi meroket. Peningkatan popularitas ini tak lepas dari banyaknya manfaat buah stroberi. Jika tak ada manfaatnya tentu tak akan dikejar-kejar dan diangkat sedemikian rupa, bukan?
Kebun-kebun stroberi dibuka di berbagai tempat dan menjadi tempat agrowisata keluarga yang mengasyikkan. Berbagai menu pun disajikan dengan menambahkan stroberi. Mulai dari nasi goreng stroberi, sambal stroberi, bakso isi stroberi, hingga pizza stroberi.
Kandungan Nutrisi Stroberi
Ternyata di balik kepopuleran dan rasanya yang menyegarkan itu itu, manfaat buah stroberi bagi kesehatan tak dapat dipandang sebelah mata.
Mari kita lihat kandungan nutrisi yang apa pada buah bernama Latin Fragaria sp ini. Dalam 100 gram stroberi terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut: 8 gr karbohidrat, 0,5 gr lemak, 0,8 gr protein, 37 kkal kalori, 28 mg kalsium, 27 mg fosfor, 0,8 mg zat besi, 10 mg magnesium, 27 gr potasium, 0,7 mg selenium, 60 Sl vitamin A, 0,03 mg vitamin C, dan 17,7 mcg asam folat.
Dengan komposisi nutrisi stroberi yang seperti itu, beragam manfaat buah stroberi bagi kesehatan pun dapat dirasakan oleh orang yang mengkonsumsinya secara rutin.
Manfaat Buah Stroberi
Manfaat buah stroberi tersebut antara lain:
- Menurunkan hipertensi (tekanan darah tinggi)
Stroberi mengandung potasium yang baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Dalam satu gelas st3E
Buah stroberi mengandung senyawa asam ellagik, kuersetin, asam fenolat, kaempferol, dan antosianroberi terdapat sekitar 270 mg potasium.
- Mencegah kanker
Stroberi memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini akan melindungi tubuh dari serangan kanker. Kandungan antioksidan dalam stroberi ini pun tetap tinggi meskipun telah diolah menjadi bentuk lain, seperti selai atau jus. Selain itu, senyawa asam ellagik dan kuersetin yang ada dalam stroberi juga dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat, kanker payudara, kanker kulit, dan kanker hati.
- Menghaluskan kulit tubuh
Gunakan stroberi ini sebagai lulur mandi. Untuk mendapatkan manfaat lebih, campurkan stroberi yang telah dihaluskan ini dengan susu dan minyak zaitun. Selain menjadi lebih halus, kulit pun akan tampak lebih cerah.
- Memutihkan gigi
Mengunyah stroberi setiap hari dapat membantu memutihkan gigi, menghilangkan bau mulut, dan membuat nafas menjadi lebih segar.
- Mengobati jerawat
Stroberi juga mengandung asam salisilat yang bagus untuk mengobati jerawat secara alami.
- Tinggi vitamin C
Kandungan vitamin C dalam stroberi lebih tinggi daripada vitamin C yang terdapat di dalam jeruk. Vitamin C ini dibutuhkan oleh tubuh kita untuk meningkatkan daya tahan tubuh. American Cancer Society menyebutkan bahwa kandungan vitamin C dalam kanker ini dapat mengurangi risiko kanker saluran pencernaan.
Dengan aneka manfaat buah stroberi ini, rasanya tak ada alasan lagi untuk tidak memasukkan stroberi ke dalam menu makanan sehari-hari.
