Mengenal Manfaat Buah Terong Belanda

Ilustrasi manfaat buah terong belanda

Pernah makan terong? Buah berwarna ungu dan hijau ini paling enak dimasak balado, campuran sayur lodeh atau untuk lalapan. Tapi pernahkah anda tahu nama terong belanda? Manfaat buah terong belanda biasanya diperoleh dengan cara menjadikannya minuman jus.

Pernah minum terong? Mau mencoba jus terong Belanda? Bagi kita yang belum mengenal terong Belanda, terbayang sayur terong dibuat jus. Ih, bagaimana rasanya? Namun kalau Anda pernah mencoba dan tahu Manfaat Buah Terong Belanda, dijamin Anda pasti ketagihan.

Terong belanda sedikit memiliki keunikan dari terong pada umumnya.  Terong sendiri terdiri dari berbagai macam jenis dan ragam. Ada terong yang berwarna hijau dan ada juga terong yang berwarna ungu. Biasanya terong tersebut kita jadikan sebagai sayur lodeh atau teman makan lalapan.

Selain terong sayur yang bentuknya bulat lonjong memanjang ada lagi yang berwarna juga sama yakni hijau dan ungu. Namun bentuknya tidaklah panjang melainkan bundar kecil-kecil. Orang biasanya menyebutkan dengan nama terong lalapan. Jenis terong ini memang asik dimakan dengan sambal yang pedas.

Berbeda dengan terong pada umumnya terong lalapan tidak dimasak terlebih dahulu. Cara makan terong lalapan cukup dicuci hingga bersih lalu dimakan mentah-mentah sambil dicocol ke dalam sambal yang pedas. Tentunya pasti nikmat dan lezat yang membikin lidah mengeluarkan air liur.

Manfaat Buah Terong Belanda – Asal-usul Terong Belanda

Terong belanda sebenarnya sama dengan terong lainnya. Terong belanda masih termasuk ke dalam keluarga terong-terongan. Bentuk tanamannya pun tidak jauh berbeda dengan tanaman terong pada umumnya.

Yang membedakan terong belanda dengan terong pada umumnya adalah bentuk dari buahnya yang unik. Jika pada terong pada umumnya berbentuk bulat dan panjang, lain halnya pada terong belanda. Bentuk dari buah terong belanda seperti bulat telur tetapi agak memanjang. Untuk warna dari buah terong belanda yang belum matang berwarna hijau. Namun ketika buah terong belanda tersebut matang maka warna buahnya berubah menjadi keunguan.

Anda mungkin penasaran, kenapa nama terong ini dinamakan dengan nama terong belanda? Apakah karena terong tersebut berasal dari Belanda yang kemudian dibudidayakan di Indonesia? Pertanyaan-pertanyaan ini memang wajar ketika timbul dalam benak kita yang mendengar nama terong Belanda.

jika dilihat dari namanya memang akan membuat kita berfikir bahwa terong belanda adalah terong yang berasal dari belanda. Sesungguhnya penampilan telah menipu mata, begitu juga nama terong Belanda yang menipu pikiran kita.

Terong belanda atau Solanum Betaceum bukanlah terong yang berasal dari negara Belanda. Terong ini sebenarnya berasal dari Amerika Latin tepatnya berada di sekitar daerah amazon. Sungguh fakta yang mencengangkan bukan? Ternyata terong belanda bukanlah terong yang berasal dari belanda.

Pertanyaan selanjutnya adalah kenapa dinamakan terong belanda jika tidak berasal dari Belanda? Walaupun terong belanda berasal dari daerah Amazon di Amerika Latin bukan berarti penamaannya dinamakan dengan nama terong amerika atau terong amazon.

Terong ini lebih dikenal dengan nama terong belanda karena pada tahun 1941 terong ini dibawah oleh orang Belanda ke Indonesia untuk dibudidayakan. Pembudidayaan terong belanda dilakukan di daerah Bogor Jawa Barat oleh orang Belanda tersebut.

Karena peristiwa inilah makanya di negara kita nama terong ini lebih dikenal dengan sebutan terong belanda. Walaupun sebenarnya berasal dari Amazon di Amerika Latin. Dan nama terong belanda ini tetap dikenal dan dipakai hingga sekarang dan belum berganti menjadi terong amazon atau terong amerika.

Manfaat Buah Terong Belanda – Mengenal Terong Belanda

Jangan terkecoh antara sayur terong dan terong Belanda. Keduanya memang masih satu keluarga yaitu keluarga Solanaceae. Terong Belanda (cyphomandra betacea) memiliki bentuk buah bulat telur menyerupai markisa. Berwarna ungu kemerahan. Memiliki tekstur lembut dengan rasa cenderung manis asam.

Terong Belanda biasa dibudidayakan di daerah beriklim dingin subtropik bersuhu 20 hingga 27 derajat Celcius . Karena itu di daerah tropik seperti Indonesia, tanaman ini hanya bisa ditanam pada ketinggian 500 hingga 1000 meter di atas permukaan laut.

Terong belanda banyak kita jumpai di daerah Bogor Jawa Barat. Namun untuk mendapatkan terong belanda bukan berarti harus ke Bogor Jawa Barat. Terong belanda bisa kita dapatkan di hypermart yang ada di kota anda. Biasanya tersedia dalam kemasan yang masih segar.

Jika tidak dapat menemukan buah terong belanda yang masih segar, anda bisa mencari alternatif lainnya. Alternatif lainnya yang biasa dijual di toko adalah dalam bentuk selai. Tentunya jika sudah dalam bentuk selai maka kandungannya tidak akan sama besar dengan yang masih segar. Tetapi daripada tidak mendapatkan sama sekali buah terong belanda maka tidak ada salahnya mencoba selai buah terong belanda.

Manfaat Buah Terong Belanda

Terong Belanda mengandung provitamin A. Seperti yang kita ketahui bahwa vitamin ini berguna untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi terong belanda berarti  sama dengan menjaga kesehatan mata dari bahaya penyakit mata.

Mata merupakan alat indera yang sangat berguna bagi manusia. Dengan mata kita bisa melihat dunia luar. Sungguh sebuah rahmat yang luar biasa jika kita memiliki mata. Banyak orang yang mengalami gangguan penglihatan karena pola hidup yang tidak sehat.

Dengan mengkonsumsi buah terong belanda ini juga merupakan langkah kita untuk peduli terhadap kesehatan mata. Karena mata adalah aset terpenting dalam  hidup kita. Jadi sudah sepatutnya kita menjaganya dengan mengambil manfaat buah terong belanda yang kaya akan provitamin A.

Selain provitamin A, buah terong belanda juga mengandung vitamin C. Vitamin C yang dikandung dalam terong belanda ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mengobati panas dalam dan sariawan. Mengkonsumsi buah terong belanda berarti juga telah meningkatkan imunitas tubuh dari penyakit karena kandungan vitamin C yang ada di dalamnya.

Manfaat buah terong belanda sangat banyak dan baik bagi tubuh. Selain vitamin c yang memberikan kekebalan bagi tubuh dan vitamin A yang bagus untuk mata, buah terong belanda memiliki serat yang tinggi. Bagi anda yang memiliki tubuh yang gampang terserang penyakit maka tidak ada salahnya mulai mengkonsumsi buah terong belanda.

Manfaat buah terong belanda amat bagus diambil dengan mongkonsumsinya pada musim pancaroba atau pergantian musim. Pergantian musim panas ke musim dingin biasanya membuat tubuh rentan akan penyakit. Sebagai antisipasinya, tidak salah jika kita mengambil manfaat buah terong belanda sebagai antibodi agar tubuh tidak jatuh sakit.

Kandungan serat buah terong belanda yang tinggi baik untuk mencegah sembelit / konstipasi. Serat sangat baik bagi proses pencernaan kita. Selain itu, terong Belanda juga bersifat antioksidan dan baik untuk pencegahan penyakit kanker.

Cara Penyajian

Terong Belanda matang biasanya tidak disajikan dalam bentuk buah potong karena rasanya yang asam. Buah matang biasanya disajikan setelah dibuat jus, selai atau sirup. Rasanya asam manis segar.

Buah terong Belada matang juga bisa disajikan sebagai campuran salad, topping es krim maupun rujak. Buah ini juga bisa dimanfaatkan ketika masih muda. Biasanya digunakan untuk campuran masakan acar, kari atau dalam bentuk sambal.

Buah terong belanda juga bisa dimakan secara langsung. Namun pastikan bahwa terong tersebut telah matang. Buah terong belanda yang telah matang berwarna ungu. Jangan makan buah terong belanda yang berwarna hijau karena buah terong belanda yang berwarna hijau masih belum masak. Buah terong belanda yang belum masak rasanya sangat asam. Anda pasti dibuat keaseman hingga memincingkan mata serta mengeluarkan lidah karen rasanya yang kecut.

Kebanyakan orang dalam mengambil manfaat buah terong belanda adalah dengan cara di jus. Buah terong yang telah di jus tinggal diminum saja.

Resep Jus Terong Belanda

Bahan :

100 gram terong Belanda 
100 gram anggur merah
100 gram yoghurt tawar
susu kental manis/madu/sirup secukupnya
serutan es batu

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Sisakan potongan anggur secukupnya sebagai hiasan.
2. Tuang ke dalam gelas saji. Beri hiasan potongan anggur, madu/susu kental manis/sirup.

Bagaimana, tertarik mencoba jus terong Belanda? Rasanya yang manis, asam dan segar pasti membuat Anda ketagihan. Apalagi terbukti bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Rasakan manfaat buah terong belanda setelah anda meminum jusnya.