Dahsyatnya Manfaat Sayur Pare

Ilustrasi manfaat sayur pare

Pare adalah jenis tanaman yang hidupnya merambat. Rasanya terkenal pahit dan struktur kulitnya berbintil-bintil tidak teratur. Sungguh tidak menarik sama sekali. Namun siapa sangka, manfaat sayur pare ternyata sangat besar bagi manusia.

Mencegah Kanker Payudara

Pare dikenal secara ilmiah sebagai Momordica charantia, namun nama-nama yang lebih umum termasuk labu pahit, mentimun pahit dan pear balsam. Meskipun dapat ditemukan di seluruh dunia, pare digunakan terutama di Amerika Selatan, Afrika Timur, Asia dan India. Di wilayah ini telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat serta makanan. Penelitian memvalidasi penggunaan obat banyak pare.

Mengutip dari situs Healthday, ternyata buah pare mentah yang diambil sarinya dan kemudian direaksikan terhadap sel kanker payudara, terbukti dapat membunuh sel kanker tersebut.

Penelitian tersebut dilakukan oleh Universitas Saint Louis di Amerika Serikat. Walaupun penelitian tersebut baru diujicobakan di laboratorium saja, belum pada manusia, namun mereka menjamin bahwa hasil yang ditimbulkan oleh pasien yang mengkonsumsi sari pare tidak akan jauh beda dengan hasil penelitian di laboratorium.

Jadi singkatnya, mengkonsumsi pare atau momordica charantia dapat mencegah terjadinya kanker payudara.

Menurunkan Kadar Gula Darah

Mereka yang menderita Diabetes Melitus atau kencing manis sering putus asa karena harus banyak mengkonsumsi obat kimia untuk menurunkan kadar gula darahnya. Padahal harga obat penurun gula darah itu tidak bisa dibilang murah. Belum lagi efek samping dari obat kimia itu terhadap ginjal.

Insulin adalah hormon dalam tubuh, dilepaskan oleh pankreas, yang membantu gula pindah ke sel di mana ia dapat digunakan. Jika tubuh Anda tidak merespon dengan baik terhadap insulin maka dalam tubuh akan berkembang suatu kondisi yang disebut sebagai resistensi insulin.

Menurut National Institutes of Health. Resistensi insulin sangat meningkatkan resiko terkena diabetes dan penyakit jantung. Ketika peneliti di India menguji efek pare pada tikus, mereka menemukan bahwa pare meningkatkan sensitivitas insulin pada tikus percobaan.

Hasil penelitian, yang diterbitkan dalam edisi April 2008 dari "British Journal of Nutrition," menyatakan bahwa setelah makan diet lemak tinggi selama dua minggu, ditambah dengan porsi pare, sensitivitas insulin, insulin signaling dan resistensi insulin semuanya meningkat secara signifikan.

So.. Dari pada pusing-pusing, mengapa tidak mengambil manfaat sayur pare saja? Cukup rebus beberapa potong pare yang sudah dihilangkan biji dan kotorannya. Kemudian minum saja air rebusan itu setiap kali kadar gula darah Anda meningkat.

Mudah dan jelas lebih murah serta tanpa efek samping. Anda dapat menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan aroma pahitnya. Selamat mencoba.

Menurunkan Trigliserida

Trigliserida dijelaskan oleh MEDLINE Plus sebagai jenis lemak yang ditemukan dalam jaringan dan aliran darah. Terlalu banyak trigliserida dapat menyebabkan pengerasan dan penyempitan pembuluh darah, meningkatkan kesempatan untuk serangan jantung atau stroke.

Para peneliti di Mumbai meneliti efek dari ekstrak pare pada tingkat trigliserida. Hasil penelitian mereka, yang diterbitkan dalam, 24 September 2007 isu "Medicine BMC Pelengkap dan Alternatif," menunjukkan bahwa obesitas tikus yang diberi ekstrak pare mengalami penurunan yang signifikan dalam kadar trigliserida. Pada saat yang sama, pare menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan sambil meningkatkan HDL, atau kadar kolesterol "baik,".

Kanker

Penelitian juga menunjukkan sayur pare menjanjikan sebagai makanan melawan kanker. isu "Penelitian Farmasi" Juni 2010 melaporkan bahwa pare menghentikan perkembangan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker tanpa mempengaruhi sel-sel sehat.

Obat Aids?

Para peneliti telah menemukan bahwa Sayur Pare mengandung beberapa protein yang dapat menghambat HIV dalam tabung tes-. Protein ini, yang dikenal secara kolektif sebagai ribosom-menonaktifkan protein (RIP) adalah alpha-momarchorin, beta-momarchorin dan MAP-30 (Momordica Anti-HIV Protein).

Dalam satu penelitian yang dilakukan di Los Angeles pada tahun 1992, sebanyak 100 orang dengan AIDS atau HIV mencoba menggunakan pare sebagai pengobatan AIDS. Bunga dalam pare untuk HIV dimulai ketika peneliti akademis menemukan dua protein dalam pare yang menghambat HIV dalam tes laboratorium: MAP 30 dan momorcharain.

Dan penelitian masih sedang dilakukan pada komponen dan kualitas, tidak diketahui secara pasti dimana bahan aktif dalam Pare memiliki kegunaan klinis. Studi di Filipina juga menunjukkan Pare memiliki efek yang baik pada mengobati HIV / AIDS gejala serta leukemia, kanker payudara, dan kanker prostat.

Peneliti Jepang telah menghasilkan versi buatan MAP 30 menggunakan teknik rekombinan. Protein rekombinan mempertahankan anti-HIV efek dari produk alami dalam tabung tes-dan memiliki efek toksik pada sel hanya kecil dan hewan laboratorium.

Pare adalah pengobatan, berlisensi eksperimental. Ada belum pernah ada studi terkontrol yang bisa menentukan apakah atau tidak itu adalah pengobatan yang efektif. Dengan tidak adanya fakta-fakta keras, ada rekening anekdot banyak orang dengan HIV yang mengklaim telah memiliki peningkatan luar biasa dalam CD4, jumlah diare dan dermatitis dan telah mendapatkan berat badan. Namun, orang lain melaporkan tidak ada manfaat dari pengobatan.

Memperlambat Virus HIV-AIDS

Buah yang sering dijadikan bahan pelengkap siomay ini ternyata menyimpan juga khasiat luar biasa lainnya. Khasiat itu terdapat pada biji pare, bagian yang paling tidak pernah dimanfaatkan sebelumnya.

Ternyata, biji pare mengandung sebuah zat yang menurut penelitian seorang profesor dari New York, Amerika, mampu memperlambat berkembangnya virus mematikan HIV AIDS. Zat itu bernama alpha momorchorin, juga beberapa bentuk zat lain yang saling menunjang untuk penghambat pertumbuhan virus mematikan itu.

Bahkan, saat ini di Amerika telah banyak dijual kapsul berisi bubuk biji pare yang banyak dikonsumsi oleh para penderita AIDS. Mereka yang telah merasakan manfaat sayur pare itu nampak lebih sehat dan juga tidak kurus sebagaimana biasanya penderita AIDS pada umumnya.

Kombinasi herbal dapat menghasilkan hasil yang lebih baik daripada terapi herbal tunggal, namun, studi banding besar pada kombinasi herbal belum dilakukan. Satu studi dari pare dalam kombinasi dengan curcumin, glycyrrhizin dan SPV-30 (semua diambil dalam bentuk kapsul) menemukan beberapa bukti efek antivirus.

Ada beberapa cara yang berbeda dari pemberian itu, termasuk memotong dan pencampuran tanaman dengan air atau perebusan selama 60 sampai 90 menit untuk menghasilkan cairan yang kemudian didinginkan, tegang dan mabuk atau digunakan sebagai enema retensi (di mana cairan adalah diadakan di usus sampai itu semua diserap). Jumlah yang disarankan minum atau enema adalah total 12-16 ons per hari.

Obesitas

Obesitas bukan kasus kelebihan berat badan menjadi beberapa kilogram, melainkan memiliki lemak tubuh terlalu banyak. The National Institutes of Health melaporkan bahwa obesitas meningkatkan risiko kanker,, arthritis stroke, penyakit jantung, dan diabetes.

Beberapa studi menunjukkan efek positif bahwa pare memiliki kualitas dalam memerangi obesitas. Pada 27 Januari 2011 isu dalam "Journal of Nutritional Biochemisty" melaporkan bahwa setelah 12 minggu suplementasi dengan ekstrak pare, tikus yang diberi makan diet lemak tinggi menunjukkan perbaikan dalam metabolisme gula dan penurunan berat badan.

Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di Hawaii, diterbitkan dalam 29 Juni 2010 isu "BMC Pelengkap dan Pengobatan Alternatif" menunjukkan bahwa jus dari pare benar-benar berhenti pembentukan sel-sel lemak. Para peneliti menyimpulkan bahwa pare harus dipertimbangkan sebagai terapi alternatif dalam pengobatan obesitas berkembang.

Nutrisi dalam Pare

Setelah menyimak manfaat sayur pare, maka ada perlunya menyimak kandungan di dalamnya.Satu ukuran porsi pare adalah sekitar 1 cangkir (93 gram). Setiap porsi Sayur pare mengandung vitamin dan mineral berikut (sebagai persentase Penyisihan Rekomendasi USDA Harian)

• Vitamin A% 9
• Tiamin 2%
• Riboflavin 2%
• Niacin 2%
• Vitamin B5 2%
• Vitamin B6 2%
• Vitamin C 130%
• Folat 17%
• Kalsium 2%
• Besi 2%
• Magnesium 4%
• Fosfor 3%
• Tembaga 2%

Zinc 5%

Satu porsi Sayur pare juga mengandung hal-hal berikut

• Kalori: 16
• Jumlah Lemak: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodium: 5 mg
• Jumlah Karbohidrat: 3 g
• Dietary Fiber 3 g
• Gula 0 g
• Protein 1 g