Manfaat Vitamin C yang Patut Diketahui

Bila ditanya tentang manfaat vitamin C, Anda mungkin akan menjawab bahwa vitamin tersebut bisa menyembuhkan sariawan. Ya, itulah manfaat vitamin C yang paling populer di masyarakat, tapi ternyata tidak hanya sebatas itu.

Vitamin C adalah vitamin yang larut air dengan nama kimia asam askorbat. Vitamin yang mudah teroksidasi panas dan logam ini bisa Anda dapatkan dari buah maupun sayuran. Bila belum memenuhi kebutuhan tubuh, Anda bisa mendapatkannya lebih banyak dari suplemen yang sudah banyak dijual di pasaran.

Manfaat Vitamin C

• Manfaat vitamin C yang paling utama adalah menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan penyakit berbahaya, misalnya kanker. Karena itu vitamin C juga merupakan suatu anti oksidan yang sangat berguna bagi tubuh.

• Vitamin C mampu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol jahat yang bisa menyebabkan beberapa penyakit, seperti stroke, penyakit jantung atau tekanan darah tinggi.

• Vitamin C punya peran penting dalam proses pembentukan kolagen yang berfungsi untuk menyembuhkan luka, salah satunya adalah luka akibat sariawan di mulut. Inilah mengapa vitamin C sering disebut sebagai obat sariawan. Selain sariawan, kolagen juga berguna untuk penyembuhan patah tulang ataupun pendarahan kecil.

• Kegunaan vitamin C yang lain adalah mampu memperkuat otot-otot jantung, sehingga kinerja jantung tetap berjalan baik.

• Vitamin C bisa mencegah dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak sekaligus mendorong regenerasi sel-sel baru. Karena itu, vitamin C sangat baik untuk kesehatan kulit.
Dengan mengkonsumsi vitamin C yang cukup, kulit akan terhindar dari gejala penuaan dini, misalnya kering dan keriput yang merupakan akibat dari sel yang menua/rusak dan karena tidak adanya pertumbuhan sel-sel baru.

• Salah satu manfaat vitamin C yang lain adalah membantu penyerapan zat besi dalam tubuh, sehingga Anda bisa terhindar dari anemia secara tidak langsung.

Itulah beberapa manfaat vitamin C yang patut Anda ketahui. Lalu bagaimana cara mendapatkan vitamin C ini?

Sumber Vitamin C

Walau saat ini banyak sekali suplemen vitamin C dalam bentuk tablet, cair, atau bahkan suntikan, vitamin yang paling baik adalah vitamin alami. Berikut ini adalah beberapa contoh buah dan sayur yang memiliki kadar vitamin C cukup banyak.

• Jambu biji : 87 mg/100 gram

• Jeruk : sekitar 27-49 mg/100 gram

• Paprika merah : 190 mg/ 100 gram

• Tomat : 16-35 mg/100 gram

• Cabai hijau : 120 mg/100 gram

• Kacang-kacangan : 19 mg/100 gram

• Bayam : 59 mg/100 gram

• Brokoli : 60 mg/100 gram