Masakan Bakaran
Teknik memasak bermacam-macam. Ada masakan yang dibuat dengan cara di goreng, ditumis, diberi kuah dan dibakar. Setiap teknik memasak tersebut menghasilkan jenis masakan dengan rasa yang bereda-beda.
Masakan yang digoreng menggunakan minyak goreng sebagai bahan untuk menggoreng. Jenis masakan ini bisa apa saja, bisa daging, ayam, ikan, telur, tempe, tahu, dan sebagainya yang digoreng.
Masakan yang ditumis menggunakan sedikit minyak goreng, biasanya yang ditumis adalah sayuran. Masakan yang berkuah seperti sup, gulai, soto, sayur bening, sayur asem.
Sedangkan masakan yang dibakar bisa menggunakan bahan makanan seperti masakan yang digoreng, hanya saja tidak menggunakan minyak. Cukup menggunakan bara api untuk memasaknya.
Dari segi rasa, masakan yang dibuat dengan teknik dibakar tersebut tak kalah enaknya dengan jenis masakan lainnya. Bumbu masakan yang dibakar juga beragam, lalu diolesi pada bahan makanan yang dibakar sampai makanan tersebut matang.
