Masakan Indonesia

Oleh: AnneAhira.com Content Team

Indonesia kaya akan perbendaharaan masakan. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya masing-masing dengan rasa dan cara pembuatannya yang berbeda-beda. Masakan Indonesia yang sarat dengan bumbu-bumbu yang berasal dari rempah-rempah pilihan, dapat menciptakan cita rasa yang istimewa.

Makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, meski untuk Indonesia bagian timur sebagian makanan pokoknya terbuat dari bahan tepung sagu. Masakan khas Indonesia terletak dari rasa bumbu yang digunakan dalam masakan tersebut.

Beberapa masakan yang bercita rasa Indonesia adalah nasi liwet dari tatar sunda. Nasi liwet adalah sejenis makanan dimana nasi yang dibungkus dengan daun pisang disajikan dengan ayam goreng, ikan asin, tahu/tempe dan sayur asem serta sambel terasi. Bila dimakan akan menggoyang lidah.

Ada lagi jenis masakan yang terbuat dari bahan daging dan sarat bumbu, yaitu rendang. Rendang dibuat dengan menggunakan santan kelapa yang dicampur dengan berbagai bumbu.