Menu Makanan Bayi 1 Tahun

Ilustrasi menu makanan bayi 1 tahun

Pada saat bayi  berusia setahun,  beberapa gigi biasanya mulai tumbuh. Bayi mulai bisa mengunyah dengan baik. Bayi juga mulai bisa menikmati hidangan yang sama dengan anggota keluarga yang lain. Oleh karena itu menu makanan bayi 1 tahun mulai bisa diberikan dengan lebih bervariasi.

Bayi seusia ini mempunyai rasa ingin tahu yang sangat besar. Ia akan senang mencoba makanan-makanan jenis baru dengan warna, tekstur dan rasa yang berbeda-beda. Membiasakan anak dengan pola makan yang baik sangat tepat dilakukan pada masa usia 1 tahun.

Bayi mulai menunjukkan keinginan dalam hal makan pada saat memasuki usia 1 tahun. Dia akan mengoceh dengan bahasanya sendiri atau menangis bila dia merasa lapar. Bayi juga dapat menolak suapan Anda pada saat dia merasa kenyang.

Bayi bisa memahami dan mempelajari sesuatu dengan sangat cepat pada masa ini. Anda bisa memberi pengertian kepadanya bahwa susu dapat membuat tulangnya menjadi besar dan kuat, sehingga tubuh dapat tumbuh  besar dan kuat. Biasanya dengan diberi pengertian seperti ini anak akan dengan sukarela minum susu yang diberikan kepadanya.

Kecepatan pertumbuhan fisik setelah anak berusia 1 tahun akan melambat. Tapi pada saat ini sel otak sedang mengalami pertumbuhan yang cepat. Oleh karena itu pada masa usia 1 tahun diperlukan menu yang sehat dan bergizi agar sel otak dapat berkembang secara optimal. Karena ketidaksempurnaan pertumbuhan sel otak tidak bisa diperbaiki dikemudian hari.

Tidak hanya sel otak yang memerlukan makanan bergizi seimbang. Kondisi fisik anak balita pun harus berkembang optimal sesuai dengan usianya, adapun zat-zat makanan yang dibutuhkan bersumber dari :

• Sumber zat tenaga berasal dari nasi, mi, bihun dan roti
• Sumber zat pembangun berasal dari tempe, tahu, telur, daging, ikan, ayam.
• Sumber zat pengatur berasal dari sayur dan buah

Contoh Menu Makanan Bayi 1 Tahun

Dibawah ini disajikan contoh daftar sehari menu makanan bayi 1 tahun :

Pukul 06.00                : Pemberian Air Susu Ibu (ASI) atau satu gelas susu sapi

Pukul  08.00               : Sup krim dengan cincang ayam dan wortel

Pukul 10.00                : Sari buah atau pisang dan jus jeruk

                                   Biskuit

Pukul 12.00                : Nasi

                                   Tuna goreng tepung

                                   Sup wortel dan buncis

Pukul 16.00                : Buah

Malam                        : Nasi

                                    Sup sayuran

                                    Bistik daging cincang, perkedel tahu

                                    ASI atau segelas susu sebelum tidur

Resep Menu Makanan Bayi 1 Tahun

Adakalanya bayi 1 tahun hanya ingin satu jenis makanan  saja selama satu minggu dan dia tidak mau diberikan jenis makanan yang lain. Jika ini terjadi, Anda tidak perlu khawatir. Berusahalah mencari makanan pengganti untuk makanan yang tidak disukai bayi Anda. Disinilah kreatifitas seorang ibu diperlukan untuk memperkenalkan makanan yang bervariasi pada anak sejak dini. 

Dibawah ini disajikan resep makanan yang mungkin bisa Anda coba untuk menu makanan bayi 1 tahun.

Resep 1 : Kentang Siram

Bahan :

• 100 gr kentang, kukus, kupas dan tumbuk kasar, beri 1 sendok makan mantega agar rasanya gurih.
• Saus :
• 250 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang dan sedikit daging ayam)
• 25 gr wortel cincang halus
• 25 gr ikan kakap, cincang
• 25 gr tahu
•  keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. Buat saus terlebih dahulu.  Rebus kaldu, wortel, ikan, tahu sampai matang, masukkan keju, aduk rata. Angkat.
2. Siram kentang tumbuk dengan saus dan makan selagi hangat.

Resep 2 : Semur

Bahan :

•  ½ sdt margarine
• 25 gr daging ayam giling
• 50 gr tahu, iris ukuran kotak kecil
• 10 gr tomat masak
• 1 sdm kecap
• 250  ml kaldu

 Cara membuat :

• Panaskan margarine, tumis ayam, tomat, tahu  sampai matang dan lunak. Tambahkan kecap, garam dan merica bubuk secukupnya dan aduk rata.
• Tuangkan kaldu, rebus sampai ayam lunak dan kuah tinggal sedikit.
• Hidangkan panas-panas

Resep 3 : Telur Kocok Mayonaise

Bahan :

• 2 btr telur ayam
• 2 sdm mayonnaise
• 2 sdm mentega
• keju parut secukupnya
• 50 gr daging  asap iris
• merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan margarine, masukan  daging asap, goreng sebentar.Angkat
2. Dalam keadaan api tetap menyala masukan telur kedalam bekas menggoreng daging asap diamkan  sebentar baru diaduk diatas Pan,  kemudian masukan daging asap goreng, mayonnaise, keju parut dan sedikit merica bubuk.
3. Hidangkan selagi hangat.
4. Itulah beberapa resep menu makanan bayi 1 tahun yang bisa menjadi favorit makanan baru bayi Anda.

Tips Menu Makanan Bayi 1 Tahun 

Sikap kehatian-hatian seorang ibu ketika membuat menu makanan bayi 1 tahun harus terus dijaga, untuk itu setidaknya ibu memiliki beberapa pengetahuan tentang apa-apa yang wajib dilakukan dan yang terlarang dilakukan. Kebanyakan ibu kurang memperhatikan hal tersebut sehingga melakukan beberapa kesalahan mendasar dalam menyiapkan makanan untuk bayinya.

Berikut ini beberapa hal yang harus dilakukan dalam membuat menu makanan bayi 1 tahun, yaitu :

1. Cepatlah anda membuang sisa makanan bayi yang sudah disajikan atau sudah terkena udara ruangan selama beberapa waktu. Karena kuman dan bakteri akan secara cepat berkembang pada makanan tersebut. Anda tidak boleh merasa rugi ketika membuang makanan tersebut karena kesehatan bayi anda lebih utama daripada makanan yang akan dibuang.

2. Perkenalkanlah menu makanan bayi 1 tahun yang baru kepada bayi anda secara rutin setiap minggu. Hal ini dilakukan agar bayi anda bisa menjadi imun terhadap alergi makanan. Selain itu melakukan variasi menu makanan akan membuat bayi menjadi senang terhadap banyak makanan dan ketika dia menjadi anak-anak akan doyan makan makanan yang sehat terutama sayuran dan buah.

3. Dalam menggemukkan bayi anda harus memberikan menu makanan bayi 1 tahun yang dilengkapi dengan air susu ibu, jus apel, susu sapi segar, susu formula, yogurt, keju dan lainnya. Bayi yang gemuk karena memakanan makanan yang sehat akan memiliki tubuh yang sehat dan bergerak aktif, hal ini berbeda dengan bayi yang gemuk karena kebanyakan makanan berlemak dan berkalori tinggi karena mereka akan gampang sakit dan tidak bergerak aktif.

4. Pastikan bahwa bayi anda mendapatkan nutrisi yang banyak dari sayuran dan buah-buahan. Nutrisi sayuran yang baik dapat anda dapatkan dari tomat, brokoli,  gubis, wortel dan lainnya. Sedangkan buah-buahan yang bernutrisi baik yaitu apel, jeruk, alpukat, kiwi, dan lainnya. Dalam memasak sayuran anda harus merebus dan mengukusnya agar vitaminnya tidak hilang dan hindari untuk menggoreng/menumis sayuran karena hal ini akan menghilangkan vitamin sayuran bahkan kolesterol dari minyak goreng tidak baik bagi bayi berusia 1 tahun.

Beberapa hal yang terlarang untuk dilakukan ibu dalam membuat menu makanan bayi 1 tahun yaitu :

1. Jangan memberi makanan bayi yang berbahan sayuran tanpa dimasak terlebih dahulu. Anda perlu tahu bahwa bayi yang berusia 1 tahun belum memiliki pencernaan yang kuat sebagaiamana anak-anak. Memasak sayuran terlebih dahulu berguna agar sayuran bebas dari bakteri serta mudah untuk dicerna.

2. Jangan memberi bayi buah-buahan yang belum dikupas. Kulit buah seperti apel memiliki tekstur yang keras sehingga tidak baik bagi mulut bayi yang masih lembut. Kulit buah-buahan memiliki getah yang akan menyakitkan lambung seperti jambu, mangga, jeruk dan lainnya. Selalu kupas buah sebelum anda menyajikannya kepada bayi.

3. Jangan memberikan bayi anda kacang oven dan sangrai karena masih terlalu sulit bagi bayi untuk mencernanya. Selai kacang juga harus anda hindari karena memiliki lemak dan kalori berjumlah tinggi yang membuat bayi anda obesitas.

4. Jangan menambahkan terlalu banyak garam dan gula dalam membuat menu makanan bayi 1 tahun. Karena terlalu banyak garam dan gula tidak baik bagi metabolisme tubuh bayi. Dan akan lebih baik bila anda tidak menggunakan garam dan gula dalam membuat beberapa menu makanan bayi.

5. Jangan memberikan bayi makanan dari kaleng entah itu sayuran atau buah, hal dikarenakan makanan kaleng akan ditambah sodium dan zat yang berbahaya bagi bayi.

Itulah beberapa menu makanan bayi 1 tahun yang bisa anda buat. Anda harus mengingat beberapa hal yang wajib dan terlarang untuk dilakukan dalam membuat makanan bayi di atas agar bayi anda sehat dan terhindar dari bahaya makanan.