Mineral

Mineral adalah senyawa alami yang terbentuk melalui proses geologis. Istilah mineral termasuk tidak hanya bahan komposisi kimia tetapi juga struktur mineral.

Mineral termasuk dalam komposisi unsur murni dan garam sederhana sampai silikat yang sangat kompleks dengan ribuan bentuk yang diketahui (senyawaan organik biasanya tidak termasuk). Ilmu yang mempelajari mineral disebut mineralogi.         

Semua mineral Yang ada didalam tubuh berfungsi banyak dan penting. Tanpa bahan ini tubuh segera akan ambruk. Mineral yang lain berfungsi kira-kira seperti busi mobil untuk reaksi kimia yang penting.

Sedangkan yang lain membentuk persenyawaan yang rumit dengan dengan berjenis jenis protein, dan dengan demikian diperlukan untuk susunan enzim di dalam tubuh.

Ada empat jenis mineral yang utama, yaitu Calcium, Fhospor, Besi dan Jodium yang amat penting bagi tubuh baik untuk manusia maupun pada hewan. Itulah sebabnya makanan harus selalu mengandung bahan bahan ini.