Pertanian dan Perkebunan
Seperti yang sudah kita ketahui, Indonesia merupakan negara yang kaya akan hasil pertanian dan perkebunan. Pertanian di Indonesia dapat dikatakan sebagai bidang utama dalam kemajuan negara Indonesia. Begitu pun dengan perkebunan yang sama-sama menjadi lahan yang banyak dipilih masyarakat Indonesia sebagai mata pencaharian utama. Selain memiliki tanah subur, Indonesia juga memiliki potensi baik untuk mengembangkan lahan pertanian dan perkebunan.
Secara umum, pertanian merupakan suatu kegiatan manusia yang meliputi tanaman pangan, perkebunan, peternakan, perikanan, kehutanan, dan lain sebagainya. Dari mulai sejarah Indonesia hingga saat ini, sektor pertanian dan perkebunan tidak bisa dipisahkan. Keduanya memiliki arti penting pada bidang ekonomi dan sosial masyarakat di wilayah Indonesia. Sebagian besar mata pencaharian masyarakat di Indonesia ada di kedua bidang tersebut sehingga sektor ini sangat penting untuk dikembangkan di negara Indonesia.
Bentuk-bentuk Pertanian dan Perkebunan di Indonesia
Seperti yang sudah banyak diketahui, pertanian dan juga perkebunan di Indonesia terdapat berbagai macam, dari mulai perkebunan hingga perikanan. Berikut adalah beberapa bentuk pertanian dan perkebunan yang ada di Indonesia.
Sawah
Sawah merupakan suatu bentuk pertanian yang dilakukan di lahan basah. Salah satu bentuk pertanian ini memerlukan banyak air baik untuk sawah irigasi, sawah lebak, sawah tadah hujan maupun sawah pasang surut. Sawah-sawah ini pada saat ini sudah hampir punah. Hal ini dikarenakan banyak pembangunan kota yang membabat habis semua lahan pesawahan di Indonesia.
Tegalan
Tegalan merupakan suatu daerah dengan lahan kering yang bergantung pada pengairan hujan. Biasanya, lahan kering ini ditanami oleh tanaman musiman atau tahunan dan terpisah dari lingkungan dalam sekitar rumah. Lahan tegalan ini memiliki jenis tanah yang sulit untuk dibuat pengairan irigasi. Hal ini dikarenakan permukaan pada lahan ini tidak rata. Pada saat musim kemarau datang, lahan tegalan ini akan kering dan sulit untuk ditumbuhi tanaman pertanian.
Pekarangan
Pekarangan merupakan suatu lahan yang berada di lingkungan dalam rumah. Lahan pekarangan ini biasanya dipagari dan masuk ke wilayah rumah. Lahan ini dimanfaatkan untuk ditanami tanaman pertanian dan perkebunan.
Hasil-hasil Pertanian dan Perkebunan di Indonesia
Seperti yang sudah banyak diketahui, lahan pertanian di Indonesia banyak menghasilkan tanaman yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Banyak jenis tanaman dari mulai buah-buahan, sayur-sayuran, tanaman obat, dan lainnya yang tumbuh subur di berbagai wilayah di Indonesia. Berikut adalah tanaman-tanaman yang tumbuh di berbagai daerah di Indonesia.
Agave atau Sisal
Agave merupakan tanaman hias yang memiliki daun hijau muda bercampur dengan alur menyerupai pita dan bersisik. Tanaman yang satu ini ditemukan pertama kali pada abad ke-20. Berikut adalah daerah-daerah di Indonesia yang menghasilkan agave.
- Bukittinggi, Sumatera Barat
- Deli Serdang, Sumatera Utara
- Kediri, Jawa Timur
- Malang, Jawa Timur
- Minahasa, Sulawesi Utara
- Mojokerto, Jawa Timur
- Pontianak, Kalimantan Barat
Tanaman agave ini digunakan sebagai bahan pembuat tali. Pabrik tali agave ini terdapat di Pematang Siantar, Sumatera Utara.
Alpukat
Alpukat atau dalam bahasa Latinnya disebut juga dengan persea americana merupakan buah yang memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi manusia. Kandungan nutrisi dalam satu buah alpukat meliputi 23 miligram kalsium, 95 miligram fosfor, 9 miligram sodium, 8.6 miligram niacin, 82 miligram vitamin C, 660 I.U. vitamin A, 1.4 miligram zat besi, dan 1.3 potasium. Daerah yang paling banyak menghasilkan buah alpukat ini di antaranya daerah Kalimantan Timur, Sulawesi Selatan, dan Sumatera Barat.
Bawang
Bawang merah dan bawang putih merupakan tanaman sayuran yang menjadi menu pokok pada hampir semua jenis masakan. Selain itu, bawang merah dan bawang putih juga merupakan hasil pertanian yang memiliki khasiat bagi manusia. Daerah yang paling banyak menghasilkan bawang ini ialah daerah Kalimantan Barat dan Kalimantan Selatan.
Beras
Beras merupakan salah satu hasil dari pertanian. Beras berasal dari tanaman padi. Padi ini merupakan sumber makanan pokok rakyat Indonesia sehingga tanaman yang satu ini memiliki andil sangat besar dalam kehidupan manusia, khususnya di Indonesia. Daerah penghasil beras hampir merata di seluruh wilayah di Nusantara seperti Jawa, Kalimantan, Nusa Tenggara, Sulawesi, dan Sumatera.
Buncis
Buncis merupakan tanaman yang termasuk ke dalam jenis kacang-kacangan. Kacang buncis yang bernama Latin phaseolus vulgaris L merupakan tanaman yang berasal dari Amerika, sedangkan kacang buncis tipe tegak atau kacang jogo merupakan kacang buncis yang berasal Tahuacan-Meksiko.
Kacang buncis memiliki banyak manfaat untuk manusia. Peningkatan produksi buncis ini berperan penting dalam menunjang peningkatan gizi masyarakat. Selain itu, kacang buncis juga berguna bagi usaha untuk mempertahankan kesuburan dan produktivitas tanah. Kacang buncis merupakan salah satu hasil pertanian yang memiliki protein nabati yang tinggi, murah, dan mudah dikembangkan. Daerah penghasil kacang buncis di Indonesia di antaranya daerah Jambi, Bengkulu, Jawa Barat, dan Lampung.
Cengkeh
Cengkeh merupakan salah satu rempah-rempahan purbakala yang telah dikenal dan digunakan ribuan tahun Sebelum Masehi. Pohon cengkeh sendiri merupakan tanaman asli dari kepulauan Maluku, yaitu Ternate dan Tidore. Pada saat Indonesia masih dijajah, kepulauan ini dikenal oleh para penjajah dengan sebutan Spice Islands.
Selain sebagai salah satu rempah-remapahan yang terkenal, cengkeh juga seringkali digunakan dalam upacara tradisi Maluku. Tradisi Maluku yang menggunakan cengkeh ialah dengan menanam cengkeh saat seorang anak dilahirkan. Secara psikologis, ada pertalian antara pertumbuhan pohon cengkeh dengan anak sehingga pohon cengkeh benar-benar dirawat oleh orang Maluku.
Daerah penghasil cengkeh di Indonesia paling banyak terdapat di daerah Jambi, Jawa Barat, Jawa tengah, Jawa Timur, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Maluku, NTT, Papua, Riau, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, Sumatera Selatan, dan D.I Yogyakarta.
Cokelat
Cokelat sebenarnya berasal dari wilayah Amazon atau Orinoco, Amerika Selatan. Daerah di Indonesia yang paling banyak menghasilkan tanaman cokelat ini di antaranya ialah daerah Jawa Barat, Jawa Timur, Kalimantan Timur, Lampung, Maluku, NTT, Papua, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, dan D.I Yogyakarta. Daeah penghasil cokelat utama di Indonesia adalah daerah Salatiga, Jawa Tengah. Sebagian besar penggunaan cokelat digunakan sebagai minuman.
Jagung
Jagung merupakan tanaman yang berasal dari wilayah Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Secara historis, jagung berkaitan erat dengan suku Indian yang telah menggunakan jagung sebagai bahan makanan sejak 10.000 tahun yang lalu.
Jagung juga saat ini dijadikan sebagai bahan farmasi setelah melalui proses dan rekayasa genetika. Jagung hampir tumbuh merata di wilayah Nusantara seperti Aceh, Bali, Bengkulu, DKI Jakarta, Jambi, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Kalimantan Barat, Lampung, NTB, Papua, Riau, Sulawesi tengah, dan Sulawesi Utara.
Kacang Hijau
Sebagai makanan, tanaman kacang hijau ini diperkirakan berasal dari India. Kacang hijau ini digunakan di berbagai jenis masakan. Jenis masakan yang biasa menggunakan kacang hijau ini mulai dari penganan kecil, bubur, sampai kolak. Kacang hijau dan kecambahnya memiliki manfaat memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Selain itu, di dalamnya juag terkandung fosfor, vitamin B2, protein tinggi, dan kalsium. Di Indonesia sendiri, tanaman kacang hijau banyak terdapat di daerah Bali, Bengkulu, Lampung, dan Papua.
Vanili
Vanili atau dalam bahasa asingnya disebut dengan vanilla planifolia merupakan tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa dijadikan pengharum dalam makanan. Bubuk wangi ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong. Tanaman vanili dikenal pertama kali oleh orang-orang Indian di Meksiko yang juga merupakan negara asal tanaman tersebut. Daerah penghasil tanaman vanili ini sebagian besar tumbuh di daerah Jawa Tengah, di antaranya ialah sebagai berikut.
- Ambarawa, Jawa Tengah
- Temanggung, Jawa Tengah
- Wonosobo, Jawa Tengah
Beberapa hasil dari perkebunan dan pertanian di atas merupakan hasil pertanian yang sering digunakan oleh manusia. Masih banyak hasil pertanian di Indonesia yang menjadi hasil pertanian terkenal di dunia.
Demikian pembahasan mengenai pertanian dan perkebunan di Indonesia yang dapat disampaikan. Semoga bermanfaat!

