Peternakan Unggas

Unggas adalah jenis hewan ternak kelompok burung yang dimanfaatkan untuk daging atau telurnya. Umumnya merupakan bagian dari ordo Galliformes seperti ayam dan kalkun, dan Anseriformes seperti bebek.

Kata unggas juga umumnya digunakan untuk burung pedaging seperti di atas. Lebih luasnya, kata ini juga dapat digunakan untuk daging burung jenis lain seperti merpati.

Ternak unggas lokal (ayam lokal dan itik) diharapkan dapat menjadi komplemen bagi usaha peternakan ayam ras. Apalagi akhirakhir ini pengembangan ternak ayam lokal dan itik sebagai unggas pedaging maupun penghasil telur telah mulai bergeser kepada cabang usaha atau usaha pokok dengan orientasi komersial.

Di dalam pengembangannya ternak unggas lokal ini masih menghadapi kendala terutama ketersediaan bibit berkualitas dan dalam jumlah yang memadai. Kondisi dan tantangan tersebut di atas merupakan peluang yang sangat baik untuk mendorong perkembangan agribisnis komoditas ternak unggas.