Contoh Proposal Bisnis Kafe

Ilustrasi proposal bisnis kafe

Mendirikan sebuah kafe mungkin adalah impian Anda, tapi mungkin Anda termasuk orang yang tidak punya cukup modal untuk memulai usaha tersebut. Bila Anda berpikir untuk menarik pemodal/investor, maka Anda perlu membuat proposal bisnis kafe.

Proposal bisnis tidak hanya dibuat sebelum mendirikan kafe untuk mendapatkan tambahan modal. Bisa jadi Anda punya cukup modal untuk memulai usaha, tapi ketika bisnis sudah berjalan, mungkin Anda ingin bekerja sama dengan orang lain. Di sini lah letak kegunaan proposal bisnis kafe.

Umumnya para investor lebih tertarik menanam modal pada suatu usaha atau bisnis yang sudah berjalan. Tapi bagi Anda yang baru memulai usaha, tidak perlu khawatir. Asalkan proposal bisnis kafe yang Anda ajukan bisa cukup meyakinkan, investor pasti akan tertarik

Lalu bagaimana cara membuat proposal bisnis kafe? Berikut adalah sistematika penulisan proposal bisnis kafe yang harus Anda ketahui terlebih dahulu.

Contoh Proposal Bisnis Kafe

Cover

Berisi judul proposal bisnis kafe.

Pendahuluan

Bab ini berisi tentang perkenalan tentang siapa Anda, mengapa Anda ingin mendirikan bisnis kafe, dan apa tujuan Anda mendirikan usaha tersebut.
Contoh pendahuluan proposal (untuk lebih memudahkan, kita asumsikan bahwa pendiri kafe adalah komunitas bernama AA di Jakarta):

AA adalah komunitas wirausahawan muda yang dibentuk untuk lebih mempererat tali silaturahmi sekaligus tempat berbagi ilmu tentang kewirausahaan. Saat ini, banyak remaja, anak muda, atau keluarga yang ingin menghabiskan waktu ke tempat-tempat makan, salah satunya adalah kafe.
Namun, AA melihat hanya beberapa kafe saja yang berdiri di kota Jakarta ini. Hal ini merupakan suatu peluang yang kami manfaatkan untuk mendirikan sebuah bisnis kafe.

Itu hanya contoh sepenggal dari bab pendahuluan yang bisa Anda kembangkan sendiri.

Profil Perusahaan

Berisi penjelasan mengenai seluk beluk kafe, bagian ini merupakan salah satu bagian penting dalam pembuatan proposal bisnis kafe. Contohnya sebagai berikut.

• Jenis usaha

Jenis usaha yang kami dirikan adalah kafe yang mengusung konsep tradisional pedesaan, yaitu tempat makan santai yang bisa menjadi sarana hiburan bagi penduduk Jakarta.

• Nama kafe

Kafe ini bernama “Kafe Bambu”, di mana nama ini menggambarkan tentang konsep kafe yang kami dirikan, yaitu tradisional, alami, dan bernuansa pedesaan.

• Lokasi kafe

“Kafe Bambu” didirikan di tengah pusat perkotaan, tepatnya di Jl.Mawar 1. Lokasi ini dinilai cukup strategis dan mampu menarik banyak konsumen.

Struktur Organisasi

Berisi uraian tentang struktur organisasi perusahaan atau komunitas tempat Anda bergabung. Calon investor perlu mengetahui tentang siapa pimpinan organisasi dan profil orang-orang yang bekerja dengan ketua organisasi tersebut.

Produk

Bagian ini cukup penting dalam proposal bisnis kafe, yaitu uraian tentang produk yang Anda tawarkan. Contoh penulisannya sebagai berikut:

• Jenis produk

“Kafe Bambu” menawarkan konsep tradisional bernuansa pedesaan. Produk kami berupa makanan adalah jajanan tradisional khas Betawi dan daerah lain yang saat ini sudah cukup jarang ditemukan.

Tak hanya makanan dan minuman, nuansa kafe pun dirancang sedemikian rupa sehingga terkesan tradisional, misalnya berdinding bambu, kursi berbentuk modern namun terbuat dari rotan, serta didukung dekorasi ruangan yang semakin menambah kesan pedesaan.

Selain itu, "Kafe Bambu" dilengkapi dengan hot spot yang bisa digunakan gratis oleh para pengunjung.

• Keunggulan

Keunggulan “Kafe Bambu” terletak pada konsep tradisionalnya. Saat ini, kafe-kafe hanya menyuguhkan makanan modern. Kafe kami memberi kesempatan bagi para orang tua yang ingin bernostalgia, memperkenalkan produk tradisional pada generasi muda, sekaligus melestarikan budaya asli Jakarta.

Sistem Pemasaran

Contoh penulisan bagian pemasaran dalam proposal bisnis kafe adalah sebagai berikut:

• Target pasar

Target konsumen “Kafe Bambu” tidak terbatas, mulai dari orang tua maupun para remaja. Kami membidik orang-orang pekerja atau para pegawai yang bisa menikmati makan siang di kafe kami. Target konsumen lainnya keluarga atau para pasangan yang umumnya berjalan-jalan di pusat perbelanjaan di dekat “Kafe Bambu”.

• Strategi promosi kafe

Kami mengadakan acara launching atau pembukaan kafe dengan menggelar acara musik dan membagi-bagikan kupon makan gratis.
Promosi juga kami lakukan dengan membuat spanduk, membuat iklan di koran lokal, dan juga lewat jejaring sosial di dunia maya.

Penutup

Berikut adalah contoh paragraf penutup dalam proposal bisnis kafe:

Demikian proposal yang kami buat. Semoga usaha kafe yang kami dirikan mendapat ridho dari Tuhan YME serta bermanfaat bagi sesama. Atas segala perhatiannya, kami sampaikan terima kasih.

Lampiran

Berisi biodata pengelola/pemilik kafe, surat kontrak antara pengelola dan investor, serta foto kafe bila kafe tersebut sudah berdiri. Kalaupun belum berdiri atau bisnis belum jalan, sertakan foto lokasi kafe tersebut agar calon investor lebih mudah membayangkan.

Cara Memulai Usaha Kafe

Ide membangun sebuah bisnis dapat ditemui di berbagai bidang, termasuk dalam penjualan makanan dan minuman melalui sebuah kafe. Kafe memang identik dengan penyediaan minuman dan makanan bagi para pengunjungnya, tetapi ada perbedaan yang cukup signifikan antara kafe dengan warung makan. Yakni dari segi pencitraan dan tata ruang, kafe lebih didesain elegan dan sesuai dengan selera para pemuda dan eksekutif muda. Berbeda dengan rumah makan yang tidak terlalu memperhatikan segi tersebut.

Kafe merupakan usaha yang cocok untuk didirikan bagi Anda yang tinggal di perkotaan atau dekat kampus dan sekolah. Karena memang umumnya pengunjung kafe ialah mereka yang mempunyai jiwa muda, bukan para orang tua dan keluarga. Keuntungan yang diperoleh dari menjalankan sebuah kafe sangatlah besar, terutama dari penjualan minuman kepada pelanggan. Di bisnis minuman, seorang penjual dapat memperoleh keuntungan seratus persen dari harga produksi.

Setelah menentukan lokasi usaha yang tepat untuk pendirian kafe, langkah selanjutnya adalah mendesain ruangan agar terkesan indah dan sesuai selera pengunjung. Biasanya para pemuda sangat menyukai desai warna yang cerah dengan bentuk yang unik. Mintalah bantuan kepada seorang desainer yang handal untuk urusan ini, agar diperoleh tata ruang yang benar-benar unik dan membuat nyaman para pelanggan.

Rencanakanlah menu yang akan ditawarkan di kafe. Mulai dari minuman ringan hingga hidangan yang mengenyangkan perut. Rinci dengan detail bahan-bahan yang akan diperlukan nantinya, supaya aktivitas belanja bahan makanan dan minuman dapat laksanakan dengan mudah. Perhitungkan juga anggaran dana yang diperlukan untuk setiap menu yang dijual, sehingga keuntungan yang diinginkan dapat dihitung dengan cermat.

Mengelola sebuah kafe membutuhkan kesabaran dan ketelatenan dari sang pemilik. Kepuasan pelanggan sebuah kafe merupakan aset besar untuk perkembangan bisnis ini ke depannya. Para pelanggan yang nyaman dengan pelayanan akan kembali lagi membawa teman dan rekan kerjanya untuk bersantai di kafe. Dan di saat itulah usaha kafe akan semakin besar dan siap untuk diperbesar lagi.

Demikianlah ulasan ringan tentang proposal bisnis dan cara memulai usaha kafe, selamat berbisnis!