Aneka Resep Es Buah yang Segar

Ilustrasi resep es buah

Saat udara panas menyengat paling pas untuk bikin resep es buah campur atau pun resep yang lainnya buat pelepas dahaga. Ada beberapa macam resep dan cara membuatnya pun lumayan mudah dan praktis untuk dipraktikkan.

Sudah pasti bahan utamanya adalah buah-buahan segar dan sirup, jangan sampai lupa juga susu. Kita bisa membuat kreasi sesuai dengan selera dan kreativitas sendiri. Libatkan anak-anak dalam mempraktikkan resep tersebut.

Apalagi saat bulan puasa, sambil menunggu bedug Maghrib berkumandang, kita bisa praktik membuat es buah. Hal ini adalah salah satu solusi agar anak tak bosan dan berulang kali melihat jam. Ajaklah anak-anak untuk membentuk buah sesuai dengan kreativitas masing-masing. Lihatlah wajah keceriaan anak begitu es buah telah jadi hidangan yang segar untuk hidangan berbuka puasa.

Bahan utamanya adalah buah, sirup, serta es. Namun buahnya bisa kita ganti tergantung buah yang tersedia di kulkas. Bentuklah buah dengan berbagai variasi agar kelihatan indah serta unik dan membuat orang penasaran segera mencicipinya.

Berilah nama es buah buatan Anda dengan nama yang mudah diingat dan membuat orang penasaran, jika anda ingin menjadikan hasil olahan Anda sebagai lahan bisnis. Misalnya "es Buto Ijo". Semua bahan dasarnya adalah es dan buah serta sirup namun diberi nama yang menggelitik dan unik. Pilihlah nama-nama hasil olahan es buah yang Anda buat semenarik mungkin, agar menarik minat pembeli.

Berikut adalah beraneka resep yang bisa Anda coba.

Resep Es Buah Sayur

Minuman berikut ini dapat membantu calon ibu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dari bahan segar dan dapat dikonsumsi saat hamil awal trimester pertama. Ibu hamil yang sering mendapat gangguan mual-mual akan merasa segar saat memakan es buah ini.

Bahan

500 cc air kelapa
50 gram daging kelapa muda
50 gram mangga muda serut kasar
50 gram nanas serut kasar
50 gram wortel, serut kasar
50 gram nangka masak potong memanjang
50 gram avokad potong memanjang
25 ml air jeruk nipis
60 gram gula pasir

Bumbu Halus

2 buah cabai merah dihaluskan bersama garam secukupnya.

Cara Membuat

1. Tuangkan air kelapa muda dalam mangkuk besar bersama daging kelapa muda yang sudah dikeruk, mangga muda, nanas, wortel, nangka, dan avokad. Aduk rata lalu beri air perasan jeruk nipis, gula pasir, dan bumbu halus kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Simpan dalam lemari pendingin sampai saat akan disajikan.
3. Sajikan dengan es serut dan siap disajikan.

Resep Es Buah Ceria

Bahan

150 gram melon bentuk bulat
150 gram blewah serut memanjang
500 ml jus jeruk bisa dibeli di supermarket
500 ml air kelapa muda
150 ml sirup vanili
es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Aduk hingga tercampur rata jus jeruk, air kelapa, dan sirup vanili.
2. Masukkanlah buah-buahan dan aduk kembali hingga rata.
3. Ambil gelas saji, masukkan dan tambahkanlah es batu.

Resep Es Buah Shanghai

Bahan

200 gram alpukat, potong bentuk dadu
1 buah kelapa muda serut memanjang
100 gram cincau hitam potong dadu
100 gram tape singkong potong dadu
100 gram manisan kolang kaling iris tipis
100 ml sirup merah bisa rasa cocopandan atau rose
Susu kental manis 1 kaleng

Cara Membuat

1. Atur kelapa muda, cincau hitam, tape singkong, dan manisan kolang kaling dalam gelas saji.
2. Tambahkan es batu yang telah diserut, sirup merah, dan susu kental manis.
3. Es Shanghai pun siap dihidangkan.

Es Bubur Buah

Bahan

100 gram jambu biji merah dipotong kotak
100 gram buah mangga arum manis kupas, dan potong dadu
150 gram buah kiwi potong tipis-tipis
50 gram stroberi dibelah jadi dua
2 sendok makan kismis untuk taburan
1 sendok makan almond atau kacang mede atau bisa juga kacang tanah panggang cincang untuk taburan.

Bahan Bubur Buah

250 gram es krim vanilla
100 gram yoghurt tawar (Plain Yogurt)
5 buah stroberi
1 sendok makan madu

Cara Membuat

1. Buat bubur buah. Campur jadi satu es krim, yoghurt,stroberi, dan madu kemudian blender hingga lembut.
2. Tuang bubur buah ke dalam gelas saji. Tambahkan potongan jambu biji merah, kiwi, stroberi, dan mangga arum manis. Taburi kismis dan almond.
3. Es bubur buah pun siap dihidangkan.

Resep Es Buah Selasih

Bahan

¼ buah pepaya potong dadu
¼ buah semangka cetak bulat-bulat
¼ nanas dipotong segitiga kemudian rendam dalam air panas untuk mengurangi gatalnya kemudian tiriskan.
100 gram nata de coco
1 sendok makan selasih rendam dalam air hangat
250 ml sirup cocopandan
700 ml air es
Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua buah, nata de coco, dan selasih dalam satu tempat.
2. Larutkan sirup dan air es, aduk rata lalu tuang dalam campuran buah. Kemudian beri es batu dan es pun siap disajikan.

Resep Es Buah Semarak

Bahan

1 kaleng buah koktail
200 gram anggur hijau cuci hingga bersih
150 gram manisan kolang kaling beri warna merah
150 gram manisan kolang kaling beri warna hijau
100 gram kismis
2 buah apel potong tipis tanpa dikupas, agar warnanya tidak berubah berilah perasan air jeruk nipis setelah dipotong.
400 cc air
200 gram gula pasir
2 buah jeruk lemon peras dan ambil airnya
500 cc sprite

Cara Membuat

1. Campur air, air buah koktail, dan gula aduk hingga rata. Masak sampai mendidih kemudian angkat dan dinginkan.
2. Masukkan koktail buah, anggur hijau, manisan kolang kaling merah dan hijau, kismis, serta apel ke dalam mangkuk besar kemudian tambahkan air gula yang sudah dingin tadi.
3. Aduk rata dan simpan dalam lemari pendingin.
4. Saat akan disajikan campurkan sprite dan air jeruk lemon. Aduk rata.
5. Terakhir tambahkan es batu secukupnya dan siap disajikan.

Resep Es Buah Jelly Susu

Bahan

150 ml sirup merah (lebih enak sirup cocopandan)
500 ml susu
300 gr alpukat, potong-potong
150 gr stroberi potong belah jadi 4
150 gr jeruk mandarin kalengan
200 gr jelly anggur (dapat dibuat dari satu kemasan jelly bubuk) potong dadu atau boleh dicetak yang lucu.
Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan gelas, isi gelas dengan sirup, susu, jeruk, alpukat, jelly dan stroberi. Kemudian tambahkan es .
2. Bisa juga semua bahan dicampur jadi satu kemudian masukkan di lemari es, tunggu hingga dingin baru kemudian disajikan.

Resep Es Buah Santan

Bahan

400 gr melon bentuk bulat
400 gr semangka bentuk bulat
5 buah markisa ambil buah dan bijinya
500 cc santan
100 gram gula pasir
Daun pandan dan ¼ sendok teh garam

Cara Membuat

1. Campur santan, gula, daun pandan dan garam, aduk rata lalu masak di atas api yang kecil sambil diaduk-aduk agar santan tak pecah.
2. Tunggu hingga mendidih, angkat, dan dinginkan.
3. Letakkan melon, semangka, dan markisa ke dalam gelas lalu siram dengan santan di atasnya.
4. Tambahkan es serut, dan siap disajikan.

Es Buah Hijau

Bahan

3 buah kiwi, kupas, dan iris tipis
½ buah melon hijau bentuk bulat
300 gra nata de coco bisa beli di supermarket
1 kaleng anggur hijau kalengan, tiriskan (bisa dibeli di supermarket)

Sirup

100 gr gula pasir
500 ml air
1 ikat daun mint

Cara Membuat

1. Masak semua bahan sirup hingga gula larut dan daun mint nya layu, kemudian angkat dan saring, sisihkan.
2. Simpan semua buah dalam wadah, tuangi sirup.
3. Kemudian masukkan dalam kulkas tunggu hingga dingin dan siap disajikan. Dapat pula ditambahkan dengan es batu.

Itulah beberapa resep es buah segar. Semoga bermanfaat bagi Anda yang ingin membuat minuman yang segar. Selamat mencoba!