Struktur dan Fungsi Sel

Dalam pelajaran Biologi, sering  kita menemukan pembahasan tentang sel yang merupakan penyusun suatu makhluk hidup. Sebagai materi penyusun makhluk hidup, sel dapat melakukan berbagai aktivitas untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya.

Dengan kata lain, sel dapat dikatakan sebagai kesatuan struktural dan fungsional yang keberadaannya dalam makhluk hidup akan memberikan pengaruh yang besar terhadap kepribadian dan tingkah laku masing-masing makhluk hidup tersebut dalam menjalankan kehidupannya.

Perbedaan Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik

Sel dapat dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan keadaan inti selnya. Berikut ini akan dijabarkan ciri-ciri dari masing-masing jenis sel tersebut.

Sel Prokariotik

Sel prokariotik memiliki struktur sel yang lebih sederhana dibandingkan dengan sel eukarion. Sel prokariotik ini memiliki inti yang tanpa membran atau dapat dikatakan bahwa sel prokariotik tidak memiliki inti sel karena tidak memiliki membran inti sel yang dinamakan nukleoid. Materi inti yang dimiliki oleh sel prokariotik ini tersebar di dalam sitoplasma. Sitoplasma adalah sel yang hanya memiliki satu sistem membran.

Selain itu, sel prokariotik memiliki ribosom yang sangat banyak. Ribosom adalah tempat pembentukan protein pada sel. Organel-organel pada sel prokariotik ini juga tidak dibatas membran. Membran selnya hanya tersusun atas senyawa peptidoglikan. Makhluk hidup yang termasuk dalam golongan sel prokariotik ini adalah bakteri dan alga biru.

Sel Eukariotik

Sel eukariotik ini adalah sel yang memiliki inti sel yang dibatasi oleh membran inti yang disebut nucleus. Materi inti pada sel eukariotik ini dibatasi oleh satu sistem membran yang terpisah dari sitoplasma. Organel-organel pada sel eukariotik dibatasi oleh membran sel yang tersusun atas fosfolipid. 

Diameter sel eukariotik ini antara 10-100 mm dan susunan kromosom pada sel eukariotik ini berupa kromosom linear. Sangat berbeda dengan sel prokariotik yang memiliki susunan kromosom sirkuler. Yang termasuk dalam kelompok sel eukariotik ini adalah sel semua makhluk hidup, kecuali bakteri dan alga biru

Bagian-bagian Sel

Sel juga memiliki bagian-bagian dengan fungsi yang berbeda-beda. Bagian sel itu dapat dibedakan menjadi dua bagian hidup dan bagian mati. Bagian hidup sel atau yang lebih dikenal dengan komponen protoplasma terdiri dari inti sel dan sitoplasma termasuk cairan dan struktur sel seperti mitokondria, badan golgi serta bagian lainnya. Sementara itu, bagian mati pada sel yang disebut dengan inklusio terdiri atas dinding sel dan isi vakuola.

Dinding Sel

Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan. Sel hewan tidak memiliki dinding sel. Fungsi dinding sel pada tumbuhan adalah untuk menyokong agar tumbuhan tidak berkayu dapat tumbuh tegak. Di dalam dinding sel, terdapat selulosa yang kuat yang dapat memberikan sokongan dan perlindungan pada bentuk sel.

Sel - Membran Plasma

Membran plasma adalah lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma serta memiliki fungsi sebagai lalu lintas molekul dan ion secara dua arah. Banyaknya molekul yang keluar masuk pada membran plasma ini menyebabkan terciptanya lalu lintas membran yang dapat digolongkan menjadi dua, yaitu transpor pasif untuk molekul tanpa mekanisme khusus dan transpor aktif untuk molekul yang membutuhkan mekanisme khusus.

Sel - Mitokondria

Mitokondria merupakan salah satu bagian sel yang merupakan tempat respirasi makhluk hidup terjadi. Mitokondria ini terdapat pada sel yang memiliki aktivitas metabolisme tinggi seperti pada sel otot jantung. Jumlah mitokondria pada setiap sel berbeda-beda, sedangkan struktur mitokondria ini terdiri dari empat bagian utama, yaitu membran dalam, membran luar, ruang antar membran, dan matriks yang terletak pada bagian dalam membran.

Sel - Lisosom

Lisosom ditemukan oleh Christian de Duve dan lisosom ini ditemukan pada semua sel eukariotik. Lisosom pada sel ini adalah organel sel yang berbentuk kantong terikat membran dan berisi enzim hidrolitik. Fungsi utama lisosom adalah endositosis, fagositosis, dan autofagi.

Endositosis adalah pemasukan makromolekul dari luar sel ke dalam sel melalui mekanisme endositosis yang kemudian makromolekul ini akan dibawa ke vesikel kecil dan tidak beraturan yang disebut endosom awal. Proses fagositosis adalah proses pemasukan partikel berukuran besar dan mikroorganisme seperti bakteri dan virus ke dalam sel.

Sementara itu, proses autofagi digunakan untuk pembuangan dan degradasi bagian sel sendiri seperti organel yang sudah tidak berfungsi lagi. Proses autofagi ini terdapat pada sel hati, transformasi berudu menjadi katak serta terdapat pula pada embrio manusia.

Sel - Badan Golgi

Badan golgi merupakan salah satu bagian sel yang penting. Badan golgi ini ditemukan oleh seorang ahli patologi dan histology bernama Camillo Golgi. Badan golgi atau yang disebut juga kompleks golgi adalah organel yang terkait dengan fungsi ekskresi sel. Badan golgi pada tumbuhan biasanya disebut diktiosom. Fungsi badan golgi yaitu:

• Membentuk kantung untuk sekresi.
• Membentuk membran plasma.
• Membentuk dinding sel.
• Tempat memodifikasi protein.
• Berguna sebagai pembentuk lisosom.

Sel - Retikulum Endoplasma

Retikulum endoplasma ini ditemukan pada semua sel hewan eukariotik dan memiliki struktur menyerupai kantung yang berlapis-lapis. Fungsi retikulum endoplasma ini juga bervariasi bergantung pada jenisnya.

Sel - Nukleus

Nukleus disebut juga dengan intisel, yaitu suatu organel yang ditemukan pada sel eukariotik. Fungsi nukleus adalah menjaga dan mengontrol aktivitas sel dan mengorganisasi gen saat terjadi pembelahan sel sebagai tempat sintesis ribosom serta menjadi tempat terjadinya replikasi dan transkipsi DNA.

Sel - Plastida

Plastida adalah organel sel yang memberikan warna pada sel tumbuhan. Plastida ini dapat dibagi menjadi tiga macam yaitu:

• Kloroplast adalah plastid yang umumnya berwarna hijau dan terdiri dari klorofil a, klorofil b, xantrofil, dan karoten
• Leukoplast adalah plastid yang berbentuk tepung atau amilum
• Kromoplast, yaitu plastid yang mengandung banyak karoten.

Sel - Sentriol

Sentriol disebut juga dengan sentrosom yang merupakan wilayah dari dua sentriol yang terjadi ketika adanya pembelahan sel yang pada tiap-tiap sentriol tersebut akan bergerak ke kutub-kutub sel yang sedang membelah.

Sel - Vakuola

Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan dan sama sekali tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri. Vakuola ini adalah ruang di dalam sel yang berisi cairan yang seperti air dan berbagai zat yang terlarut di dalamnya. Fungsi Vakuola, yaitu:

• Menjadi tempat penyimpanan hasil sintesa berupa fenol, glikogen dan lain-lain.
• Tempat diadakannya sirkulasi zat dalam sel.
• Vakuola berfungsi untuk memelihara tekanan osmotik sel.

Perbedaan Antara Sel Tumbuhan dan Sel Hewan

Walau sama-sama memiliki sel, tapi ada perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan. Berikut ini perbedaan keduanya yang perlu diketahui.

Sel Tumbuhan

Sel tumbuhan memiliki dinding sel dan butiran plastid. Bentuk sel pada sel tumbuhan adalah tetap karena memiliki dinding sel yang terbuat dari cellulose. Sel tumbuhan memiliki jumlah mitokondria sedikti karena fungsinya dibantu oleh butir-butir plastida. Memiliki vakuola yang sedikit namun berukuran besar dan sentrosom serta sentriolnya tidak terlihat jelas.

Sel Hewan

Sel hewan tidak sama dengan sel tumbuhan. Sel hewan tidak memiliki dinding sel dan tidak memiliki butir-butir plastid. Di dalam sel hewan, sel-sel tersebut memiliki bentuk yang tidak tetap karena membran sel yang dimiliki oleh sel hewan ini tidak kaku. Jumlah mitokondria-nya dan vakuolanya banyak. Vakuola berukuran kecil, sedangkan untuk sentrosom dan sentriol pada sel hewan terlihat jelas.