Semangka, Menyegarkan dan Bermanfaat untuk Kesehatan
Ilustrasi semangka
Tidak ada buah lain yang begitu dipuja puji ketika musim kemarau datang selain semangka renyah ranum, bewarna merah merekah, dengan kandungan air yang banyak, dan rasa manis yang hebat. Mau di makan telanjang, campur sambel gula merah, atau bubuk pedas, semangka adalah kawan Anda yang bisa dibikin lezat dan sehat. Meskipun semangka sekarang dapat ditemukan di pasar sepanjang tahun, musim semangka pada musim kemarau kualitasnya lebih baik lebih manis.
Jika Anda pernah mencicipi semangka, mungkin tidak mengejutkan mengapa buah ini, begitu juicy dan menyegarkan. Semangka memiliki kandungan air yang sangat tinggi, sekitar 92%, memberikan format pada dagingnya suatu tekstur renyah dan mudah hancur secara halus dan membuatnya menjadi buah favorit untuk yang kehausan.
Sebagai anggota keluarga Cucurbitaceae, semangka berkaitan dengan, tanaman melon, squash, dan labu lain yang juga tumbuh merambat di tanah. Semangka bisa berbentuk bulat lonjong atau berbentuk bulat sempurna dengan fitur kulit hijau tebal dengan bergaris hijau muda. Dengan berat dalam rentang 5-8 kg. Sementara, kita sering mengasosiasikan warna merah-merah muda pada daging semangka, sebenarnya ada varietas yang menampilkan daging yang bagai warna jeruk, daging warna kuning, atau putih.
Semangka memiliki biji hitam yang banyak, atau cokelat, putih, hijau atau kuning, tapi ada juga sebuah varietas dari semangka yang benar-benar tanpa biji.
Sejarah Semangka
Berasal di Afrika, semangka pertama kali dibudidayakan di Mesir di mana terdapat wasiat untuk di warisan turun temurun pada relik hieroglif yang dilukis di dinding bangunan kuno. Buah ini merupakan kesenangan para raja, bahkan disimpan pula di makam raja-raja Mesir. Tidaklah mengherankan bahwa semangka memainkan seperti peran penting di negara ini, dan kemudian menyebar di negara-negara di wilayah Mediterania, karena air bersih sering kali berada dalam pasokan pendek di wilayah ini, dan orang bisa tergantung pada semangka untuk sekadar memuaskan dahaga akan rasa haus.
Sebagai anggota keluarga Cucurbitaceae, semangka berkaitan dengan, tanaman melon, squash dan labu lain yang juga tumbuh di tanaman merambat di tanah. Semangka bisa bulat, lonjong atau berbentuk bulat dan kulit fitur hijau tebal yang sering melihat atau bergaris. Ukuran beratnya rupa-rupa, rata-rata 8 kg. Untuk itulah, di game Zombie vs Plants, semangka merupakan senjata anti zombie yang lumayan berbahaya.
Kandungan Semangka
Semangka mengandung vitamin C 20.5%, vitamin A 17.2%, potassium 4.8%, magnesium 3.8%, Kalori (45) 2%. Manfaat semangka tidak hanya bagus pada hari musim panas, ini lezat haus-peredam juga dapat membantu meredam peradangan yang menyebabkan kondisi seperti asma, aterosklerosis, diabetes kanker usus besar dan arthritis. Semangka sebenarnya dikemas dengan beberapa antioksidan yang paling penting di alam. Semangka adalah sumber vitamin C dan juga sumber yang sangat baik dari vitamin A, khususnya melalui konsentrasi beta-karoten. Semangka Pink juga merupakan sumber antioksidan karotenoid ampuh, likopen. Antioksidan kuat yang melalui tubuh mampu menetralisir radikal bebas.
Radikal bebas adalah zat dalam tubuh yang dapat menyebabkan banyak kerusakan. Mereka mampu mengoksidasi kolesterol, sehingga menempel pada dinding pembuluh darah, dimana dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Mereka dapat menambah keparahan serangan asma dengan menyebabkan saluran napas menutup.
Mereka dapat meningkatkan peradangan yang terjadi pada osteoarthritis dan rheumatoid arthritis dan menyebabkan sebagian besar kerusakan sendi yang terjadi pada kondisi ini, dan mereka dapat merusak sel-sel lapisan usus besar, mengubahnya menjadi sel kanker. Untungnya, vitamin C dan betakaroten yang sangat baik untuk menyingkirkan molekul-molekul berbahaya dan karena itu dapat mencegah kerusakan akbiat radikal bebas itu.
Manfaat Besar Semangka
Sebagai soal fakta, asupan tinggi vitamin C dan beta-karoten telah terbukti dalam sejumlah studi ilmiah untuk mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi kejang saluran napas yang terjadi pada asma, mengurangi risiko kanker usus besar, dan mengurangi beberapa gejala osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Secangkir semangka menyediakan 21% dari nilai harian untuk vitamin C, dan, melalui karotenoid, 17% untuk kebutuhan vitamin A.
1. Semangka dan Green Tea Mencegah Kanker Prostat
Memilih untuk secara teratur makan makanan yang kaya lycopene buah-buahan, seperti semangka, dan minum teh hijau sangat mungkin mengurangi risiko pria terkena kanker prostat, menunjukkan penelitian yang dipublikasikan Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. Dalam studi kasus-kontrol yang melibatkan 130 pasien kanker prostat dan 274 orang yang kontrol di rumah sakit, pria minum teh paling hijau ditemukan memiliki penurunan risiko 86% dari kanker prostat dibandingkan, untuk mereka yang minum lebih sedikit.
Sebuah hubungan terbalik sama ditemukan antara konsumsi pembawa likopen yang kaya buah dan sayuran seperti tomat, aprikot, apel merah, semangka, pepaya, dan jambu biji. Pria yang paling sering menikmati makanan ini adalah 82% lebih besar untuk menderita kanker prostat dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi paling kaya lycopene makanan.
2. Produksi Energi Semangka
Semangka kaya akan vitamin B yang diperlukan untuk produksi energi. Semangka juga memenuhi syarat sebagai sumber yang sangat baik dari vitamin B6 dan sumber vitamin B1, magnesium, dan kalium. Bagian ini merupakan peringkat tingginya semangka karena kekayaan nutrisi bisa dibandingkan dengan buah lainnya. Kelebihan lain, karena makanan ini memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan kandungan kalori lebih rendah dari buah-buahan lainnya (secangkir seluruh semangka mengandung hanya 48 kalori), ini memberikan lebih banyak nutrisi per kalori-manfaat kesehatan yang luar biasa! Alias DIET!
3. Perlindungan Terhadap Degenerasi Makula
Dalam penelitian ini, yang melibatkan lebih dari 110.000 wanita dan pria, peneliti mengevaluasi efek konsumsi studi peserta buah-buahan, sayuran, vitamin antioksidan A, C, dan E, dan karotenoid pada pengembangan ARMD awal atau neovascular ARMD, lebih parah bentuk penyakit yang terkait dengan kehilangan penglihatan.
Tiga porsi buah mungkin terdengar seperti kebanyakan makan buah setiap hari, tapi buah semangka dapat membantu Anda mencapai tujuan ini. Apa yang bisa lebih lezat di hari musim panas daripada seiris manis, semangka yang menyegarkan? Lagipula semangka bisa dicampur pula dengan buah laiinya dalam kombinasi es teler, jadi jangan takut akan kebanyakan makan buah yang mahal bagi kantong Anda.
4. Arginin untuk Mencegah Disfungsi Ereksi
Tekanan darah rendah, meningkatkan sensitivitas insulin satu alasan lagi untuk menikmati semangka karena buah ini sangat tinggi di citrulline, asam amino yang tubuh kita gunakan untuk membuat asam amino lain, arginin, yang digunakan dalam siklus urea untuk menghilangkan amonia dari tubuh, dan oleh sel-sel yang melapisi pembuluh darah kita dibutuhkan untuk membuat oksida nitrat.
Nitrat oksida tidak hanya melemaskan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah tinggi, itu adalah senyawa yang produksinya ditingkatkan oleh Viagra untuk mencegah disfungsi ereksi. Arginine telah ditunjukkan untuk meningkatkan sensitivitas insulin pada obesitas tipe 2 pasien diabetes dengan resistensi insulin. Dalam suatu penelitian, relawan yang minum enam harian 8-ons/gelas dari jus semangka selama 3 minggu memiliki tingkat arginin 18% lebih tinggi. Ini artinya semangka pula berkaitan dengan pelampiasan Anda di ranjang.
