Berjaya dengan Usaha Warung Kopi
Ilustrasi usaha warung kopi
Anda ingin memiliki usaha pribadi? Cobalah, membuka sebuah usaha warung kopi. Kenapa usaha warung kopi?
Oke, Anda pasti tahu bahwa saat ini kopi bukan lagi sekadar minuman pemuas lidah. Kopi kini sudah menjadi bagian sebuah produk budaya dengan ditandai oleh tren meminum kopi pada masyarakat urban.
Fungsi Warung Kopi
Bagi masyarakat urban, ritual minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Mereka biasa membicarakan pekerjaan, transaksi bisnis, kontrak kerja, proyek kerja, diskusi, dan lain sebagainya, di warung-warung kopi.
Tidak harus soal kerja, masyarakat urban suka melepas penat dan lelah dengan menikmati seruputan kopi di kafe-kafe atau lobi-lobi hotel. Bahkan, tak jarang para sastrawan dan pekerja media menemukan seribu ide saat bersantai di warung kopi!
Warung Kopi vs Kafe
Mungkin Anda mengira, bahwa usaha warung kopi Anda akan kalah bersaing dengan kafe-kafe yang berkelas. Anda tak perlu khawatir, tidak semua masyarakat urban menyukai tempat-tempat yang melulu berkelas. Barangkali sesekali mereka bisa minum kopi di tempat-tempat berkelas. Tapi terkadang harga yang terlalu tinggi bisa membuat jebol kantong semua orang.
Nah, supaya bisa bersaing, beri harga kopi di warung Anda dengan harga yang terjangkau oleh segala kalangan. Terkadang, harga di tempat berkelas dipatok mahal hanya karena kafe-kafe itu sudah memiliki label internasional. Namun, murah bukan berarti murahan. Anda harus tetap menjaga kualitas dan kebersihan usaha warung kopi Anda.
Bukti Nyata Kehebatan Warung Kopi
Untuk membuktikan betapa usaha warung kopi adalah usaha yang menjanjikan keuntungan dapat dilihat dari posisinya. Di medan, penulis menyaksikan sendiri bahwa warung kopi bukan hanya berada di daerah pedasaan saja, tapi sudah berada di pusat kota.
Bukti nyatanya, terletak di samping-samping kantor, termasuk di samping kantor pemerintahan. Hal ini dapat dibuktikan dengannya. Misalnya saja Anda mengunjungi kantor Dinas Pendidikan Sumatera Utara, tepat di samping jalan Kartini terdapat warung kopi. Umumnya, pelanggan yang datang adalah para pegawai Dinas Pendidikan.
Terlepas apakah mereka mendatangi warung kopi tersebut di saat jam bekerja atau istirahat, namun dipastikan pemilik warung kopi mendapatkan keuntungan dari usaha yang dibangunnya. Penulis mengklaim demikian, lantaran pemilik warung kopi sudah lebih dari 5 tahun membangun usaha warung kopi di tempat tersebut . Meski pernah mengalami penggusuran oleh pamong praja, namun tetap saja beberapa hari kemudian warung kopinya kembali buka.
Tak mungkin pemilik warung kopi mengalami kerugian. Karena sudah bertahun-tahun ia membuka usaha tersebut. Makanya, logika kita mengatakan bahwa ia telah meraih keuntungan yang banyak dari warung kopi yang dibangunnya.
Perkembangan Menu di Warung Kopi
Jika dahulu, warung kopi hanya menyediakan minuman yang sederhana saja, seperti teh manis, kopi dan goreng-gorengan, kini warung kopi sudah mengalami perubahan mengikuti perubahan zaman. Di warung kopi saat ini sudah tersedia jenis makanan dan minuman yang lain. Di antaranya, ada indomie, baik rebus maupun goreng, ada beragam jenis roti dan ada jenis minuman hangat seperti bandrek, cuppucino dan lain-lain.
Pengembangan jenis makanan di warung kopi inilah yang makin membuat para pengunjung betah di warung kopi. Apalagi, bila warung kopi menyediakan tambahan-tambahan, misalnya ada koran yang dijadikan bacaan, ada catur, permaianan dadu dan sebagainya. Permainan-permainan tersebutlah yang membuat pengunjung betah dan menjadi doyan belanja.
Maka dari itu, usaha warung kopi adalah usaha yang menjanjikan. Meski yang dipasarkan yang sederhana dan murah, namun inilah yang menjadi daya tariknya. Banyak sekali pegawai yang bolos kerja dan memanfaatkan waktu yang dilalui di warung kopi. Umumnya, mereka yang stres dengan pekerjaan yang menumpuk. Pergi ke Kafe, selain bianya mahal dan juga tidak memiliki fasilitas permainan yang dapat menghilangkan stress.
Jangan Pernah Berikan Hutang
Adalah salah satu yang menyebabkan warung kopi mengalami kebangkrutan adalah, ketika memberikan hutang kepada pelanggannya. Masalah hutang di warung kopi bukanlah cerita baru, namun para pemilik warung kopi juga mesti cermat. Anda tidak boleh menerima begitu saja bila ada yang hutang. Apalagi dengan janji, menunggu gajian baru dibayar.
Pihak warung kopi mesti tegas. Jangan hanya dengan dalih agar banyak pengunjung, diberikan kesempatan untuk berhutang. Memang, ramainya pengunjung warung kopi menjadi 'hipnotis' bagi pengunjung yang lain untuk ikut bergabung. Bisa jadi kedatangannya ke warung kopi untuk mencicipi apa yang didagangkan. Bisa jadi juga untuk ikut bermain dengan para pengunjung warung kopi.
Namun demikian, penulis menegaskan untuk tidak memberikan semudah mungkin para pengunjung untuk mengutang di warung kopi. Karena tak ada yang bisa menjamin bakal dibayar. Sedangkan usaha warung kopi mesti membutuhkan biaya untuk bisa dibuka. Maka dari itu, kecermatan pemilik warung kopi menjadi inti utamanya.
Berikan Hiburan Sederhana
Agar warung kopi tetap laris atau ramai dikunjungi oleh orang-orang yang 'doyan nongkorng' di warung kopi, sediakanlah fasilitas hiburan sederhana, seperti televisi dan musik. Hiburan seperti ini penting, karena bisa membuat mereka tetap mendapatkan informasi. Bisa juga untuk menghilangkan stress yang menghantui mereka lewat musik-musik yang dihidupkan melaui tape ataupun yang lain.
Bahkan bila memang memungkin, Anda bisa menambahkan fasilitas karaoke sederhana. Namun ini bukanlah suatu kemutlakan. Pasalnya, Anda juga harus memikirkan biaya listrik yang digunakan. Jangan sampai pengeluaran untuk mendatangkan konsumen lebih banyak dari pembelian konsumen di warung kopi.
Bisnis warung kopi adalah bisnis yang bisa mendatangkan untung yang berlipat dan bisa membuat rugi yang luar biasa. Tak ada yang bisa memprediksinya dengan pasti bakal mendapatkan keuntungan yang banyak. Maka dari itu, kecermatan pemilik warung kopi dalam menata usahanya menjadi penting.
Jangan sampai pemilik warung kopi hanya berpikir sekedar mendapatkan keuntungan untuk sehari-hari saja. Ia harus berpikir bagaimana warung kopinya bisa mendatangkan untung yang berlipat. Sehingga beberapa tahun ke depan sudah bisa membuka warung kopi yang baru atau membeli lahan untuk warung kopinya.
Dengan adanya lahan sendiri untuk warung kopinya, ia tak perlu takut dengan penggusuran. Yang paling penting, ia pun bisa membuka warung kopinya dengan durasi waktu yang lebih panjang. Jika Anda ingin membuka warung kopi, harus memiliki pola pikir pengembangan. Jangan hanya berpikir bagaimana warung kopi Anda memiliki banyak pengunjung dan mendapatkan keuntungan sekedar untuk kehidupan sehari-hari.
Beberapa Fakta tentang Kopi
Jika Anda masih ragu membuka usaha warung kopi dan menginginkan alasan lain untuk memperkuat niat Anda membuka usaha warung kopi, silakan Anda membaca tulisan berikut ini yang merupakan beberapa fakta tentang kopi
- Dalam banyak penelitian, kopi mampu mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 50%. Para peneliti menduga, hal itu disebabkan oleh asam klorogenik di dalam kopi yang berperan memperlambat penyerapan gula dalam pencernaan. Asam klorogenik merangsang pembentukan GLP-1, yakni zat kimia yang meningkatkan insulin. Selain itu, di dalam kopi juga terkandung zat trigonelin (pro vitamin B3) yang diduga mampu membantu memerlambat penyerapan glukosa. Tapi ingat, jangan memakai gula yang berlebihan sebagai campurannya.
- Kafein dalam kopi diduga mampu memberi dampak positif kepada peminumnya. Meminum kopi yang tidak melebihi tiga gelas sehari dapat membuat tubuh terasa segar, bergairah, daya pikir lebih cepat, tidak mudah lelah ataupun mengantuk. Penikmat kopi percaya bahwa kopi dapat menstimulus susunan saraf pusat (otak) menjadi lebih bersemangat dan meningkatkan gairah kerja.
- Selain urusan gaya hidup, banyak wanita menjadikan kopi sebagai cara diet untuk menunda lapar di pagi hari.
Namun perlu diingat, kopi juga memiliki efek negatif. Kafein dalam kopi adalah stimulan yang mengakibatkan candu. Ia juga memengaruhi sistem kardiovaskuler, seperti peningkatan detak jantung dan tekanan darah. Dampak negatif itu muncul akan muncul bila seseorang mengkonsumsinya secara berlebihan.
Nah, tunggu apalagi, silakan Anda segera memulai usaha warung kopi.
