Menikmati Wisata Kuliner di Jogjakarta
Ilustrasi wisata kuliner di jogjakarta
Jogjakarta, sudah sejak lama terkenal sebagai salah satu tempat tujuan wisata di Indonesia. Banyak tempat yang bisa dituju. Anda akan terkesan dengan keindahan alam, pantai serta obyek budaya beserta sejarahnya yang menarik untuk disimak. Dan tidak lupa juga makanan tradisionalnya.
Khusus untuk makanan, di kota ini banyak tempat maupun jenis makanan untuk memanjakan lidah sekaligus bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh setelah pulang kembali. Jadi kota ini juga pantas untuk dijadikan sebagai tempat tujuan wisata kuliner.
Jenis Wisata Kuliner di Jogjakarta
Secara garis besar, Wisata Kuliner di Jogjakarta terbagi dalam dua bagian. Yaitu wisata kuliner yang bisa dinikmati di tempat serta wisata kuliner yang makanannya bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh.
Makanan yang Bisa Dinikmati di Tempat
Wisata kuliner di Jogjakarta untuk jenis ini, antara lain:
1. Gado-gado dan Lotek
Merupakan makanan khas dari Jawa yang terdiri dari bayam, kol, kentang rebus, kangkung dan tauge yang diberi sambal kacang dan dilengkapi dengan emping melinjo dan kerupuk udang. Kadang kala ada yang diberi ketupat. Rasanya pedas dan segar.
2. Gudeg
Merupakan makanan nomor satu yang paling terkenal dalam dunia wisata kuliner di Jogjakarta. Dibuat dari buah nangka yang masih muda dengan lauk tempe, tahur, telur ayam dan daging ayam yang dimasak memakai santan kelapa. Dilengkapi sambal krecek dan kerupuk kulit sapi yang dimasak bersama sehingga menjadi lunak.
3. Nasi Pecel
Jenis makanan ini populer di Jogjakarta dan Jawa Tengah. Bahannya adalah kangkung, bayam, dan tauge yang direbus kemudian diberi sambal kacang. Hampir sama dengan gado-gado namun tanpa kentang rebus, kol, kerupuk udang serta emping melinjo dan ketupat. Rasanya juga nyaris sama.
4. Pecel Lele
Merupakan menu makanan yang terdiri dari ikan lele yang digoreng kemudian diberi lalapan dan sambal terasi atau sambal tomat. Lebih nikmat bila disantap dengan nasi yang masih hangat.
5. Sate Klatak
Adalah sate kambing yang terasa asin karena bumbunya diberi garam. Meski merupakan sate bakar biasa, namun merupakan sate yang unik, karena waktu memakannya harus diberi kuah.
6. Sega Abang dan Sayur Lombok Ijo
Makanan ini punya nilai gizi yang tinggi. Karena beras yang dipakai adalah beras merah yang terkenal memiliki kadar protein tinggi. Sangat cocok disantap terutama oleh mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau diet.
Makanan yang Bisa Dibawa Pulang
Jenis makana yang bisa dibawa pulang, antara lain:
1. Bakpia pathuk
Makanan ini rasanya lezat dan manis. Banyak ditemukan di daerah Pathuk, sehingga terkenal dengan sebutan bakpia pathuk.
2. Ampyang
Terbuat dari kacang tanah yang masih utuh dicampur dengan gula merah dan dibentuk bundar-bundar dengan diameter sekitar 5 cm. Rasanya tentu saja manis dan gurih.
3. Dendeng dan abon sapi
Makanan ini biasanya disantap sebagai lauk ketika makan nasi. Rasanya sangat gurih dan baunya harum. Bila disimpan karena tahan lama dan aman dibawa dalam perjalanan jauh.
4. Enting-enting gepuk
Bahan utamanya adalah kacang tanah yang dipecah-pecah, gula pasir dan pernyedap rasa. Bentuknya sedikit keras, namun waktu di mulut bisa menjadi renyah. Makanan ini juga bisa awet dan tahan lama.
5. Geplak
Rasa dari makanan ini adalah manis. Terbuat dari kelapa setengah tua yang diparut kemudian dicampur dengan gula dan diberi warna yang mencolok seperti merah, hijau atau kuning dan cokelat. Semua jenis makanan tersebut di atas mudah dijumpai di tempat-tempat tujuan wisata atau pusat keramaian yang lain. Harganya juga murah dan sangat menjangkau. Apalagi jika kita pintar menawarnya dari para penjual.
Memang hampir semua barang yang ada di Jogjakarta jual belinya sering melalui proses tawar menawar. Kecuali makanan yang dinikmati di tempat penjualnya. Selamat menikmati wisata kuliner di Jogjakarta.
Tempat-tempat Kuliner di Jogjakarta
1. Angkringan Lik Man
Salah satu kuliner khas Jogja adalah angkringan. Ya, angkringan sudah menjadi salah satu ikon kuliner Jogja. Salah satu angkringan di Jogja yang terkenal adalah angkringan Lik Man. Angkringan ini berada di sebelah utara Stasiun Tugu. Selain tempat makan, angkringan Lik Man ini pun sering dijadikan tempat berkumpul orang-orang untuk berbicara tentang segala hal. Orang-orang yang dating ke tempat ini beragam, mulai dari yang kelas menegah ke bawah, hingga yang kelas atas.
Angkringan yang mulai buka pukul 18.00 ini menyajikan aneka makanan dan minuman. Minuman yang ditawarkan ada yang dingin ada juga yang panas. Minuman yang istimewa di angkringan Lik Man ini adalah kopi joss. Kopi joss merupakan kopi yang disajikan dengan arang. Selain minuman, makanan yang disajikan di angkringan Lik Man ini antara lain nasi kucing dengan lauk tempe oseng dan sambal teri.
Selain itu, ada juga gorengan dan jadah bakar. Minikmati makan dan minum di angkringan Lik Man ini tidak perlu khawatir mahal karena angkringan Lik Man menawarkan harga yang murah. Dijamin selain nikmat, juga murah.
2. Pecel Baywatch
Salah satu kuliner khas Jogja adalah pecel Baywatch. Namanya cukup unik. Penamaan pecel Baywatch ini karena penjualnya mengenakan sejenis baju yang disebut kaus kutang. Pakian tesebut sangat nyaman untuk digunakan. Sebenarnya, penjual pecel Baywatch bernama Mbah Warno dan terpampang jelas nama pecel ini, yaitu Warung Pecel Mbah Warno.
Warung pecel ini berlokasi di daerah Kasongan, tepatnya di jalan menuju Gunung Sempu. Warung ini sangta sederhana. Dibalik kesederhanaannya itu, tersaji aneka makanan khas yang patut untuk dicoba, yaitu pecel. Menu utamanya pecel, tapi ada beragam jenis lauk pauk yang bisa disajikan bersama pecel, lele, belut, tahu bacem, dan lain sebagainya.
Selain lele goreng dan tahu bacem, pecel pun menyajikan aneka sayuran yang terdiri dari 4 jenis sayuran, yaitu daun bayam, daun papaya, kembang turi, dan taoge. Campuran bumbu pecel, sayur dan lauk pauk akan berpadu menghasilkan kenikmatan makan pecel Baywatch.
3. Bakmi Shibitsu
Jika Anda pengemar bakmi, mencicipi bakmi shibitsu menjadi pilihan ketika Anda berada di Jogja. Warung makan bakmi ini berada di Jalan Raya Bantul No. 106. Untuk menuju tempat ini, dapat ditempuh dalam waktu 5 menit dari Malioboro. Walaupun namanya berbau Jepang, tapi bakmi yang ditawarkan merupakan bakmi jawa asli. Warung bakmi ibni sudah ada sekitar 25 tahu yang lalu.
Bakmi di sini dimasak di atas anglo dengan bahan bakar arang. Bakmi yang disajikan begitu kaya bumbu. Makan bakmi tak lengkap jika tidak menggunakan cabe rawit. Ya, biasanya cabe rawit menjadi teman setia bakmi jawa.
4. Nasi Goreng Beringharjo
Meskipun nasi goreng ada di mana-mana, tapi nasi goreng Beringharjo mendapatkan tempat khusus di Jogja. Nasi goreng Beringharjo berlokasi di Jalan Mataram, tepat di pertigaan sebelah kiri jalan menunju Pasar Beringharjo. Kelezatan nasi goreng Beringharjo patut untuk dicicipi jika Anda berkunjung ke Jogja. Kelezatan nasi goreng Beringharjo ini sudah dikenal sejak 1960-an. Nasi goreng ini buka mulai pukul 18.00 hingga 23.00.
Memesan nasi goreng Beringharjo tidak begitu lama karena sang penjual sudah membuat dalan jumlah besar sehingga bisa dihidangkan dalam waktu cepat. Untuk menikmati nasi goreng Beringharjo, Anda bisa menikmatinya dengan lesehan maupun duduk biasa.
Nasi goreng Beringharjo ini merupakan akulturasi masakan Cina dan Jawa. Nasi goreng Beringharjo bervariasi, ada nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, bahkan nasi goreng pete. Satu nasi goreng Beringharjo disajikan dengan irisan tomat, kol, daun seledri, telur dadar, dan acar. Satu porsi nasi goreng dibanderol dengan harga 5.000 rupiah.
Nah, itulah tempat wisata kuliner di Jogja. Semoga informasi yang disampaikan bermanfaat bagi Anda.
