Mantapnya Wisata Kuliner Tegal
Ilustrasi wisata kuliner tegal
Tegal adalah kota kecil yang terletak di provinsi Jawa Tengah. Letaknya kira-kira 150 kilometer sebelah barat Semarang, dan dekat dengan wilayah Brebes.
Kawasan wisata di Tegal memang tidak banyak. Tapi kalau Anda sempat mampir ke kota ini, jangan lupa berburu makanan khas daerahnya yang murah dan nikmat. Yuk, kita jelajahi satu-satu peta wisata kuliner Tegal!
Mengenal Tegal
Tegal sekarang dibagi menjadi dua, yaitu kota dan kabupaten. Karena bukan kota utama, Anda yang kebetulan mengunjungi kota ini pasti merasa betah karena udaranya yang tidak berpolusi. Bahkan beberapa andong dan kereta kuda juga masih melewati daerah ini, lho.
Kota Tegal adalah kota yang terletak di perbatasan Brebes di sebelah barat, Laut Jawa di sebelah utara, serta Kabupaten Tegal di sebelah timur dan selatan. Kota yang berjarak 165 km dari kota Semarang dan 329 km dari sebelah timur Kota Jakarta ini terletak di lokasi yang strategis. Letaknya yang berada di persimpangan pantai utara membuat kota ini dilewati oleh lalu lintas perdagangan dan wisata.
Berbagai jasa transportasi ke berbagai daerah tersedia di sana. Hal ini didukung oleh lokasinya yang terletak di persimpangan jalur utama yang menghubungkan kota Tegal dengan kota-kota lainnya di bagian selatan Jawa.
Kondisi ini menempatkan kota Tegal sebagai kota transit sehingga perkembangan pariwisata pun sangat berkembang baik, terutama usaha perhotelan. Selain itu, kota ini juga menjadi tujuan akhir pengolahan dan pemasaran produk dari daerah Jawa dan sekitarnya.
Kota yang memiliki empat kecamatan, yakni Tegal Barat, Tegal Timur, Tegal Selatan, dan Margadana ini, memiliki pusat pemerintahan di kawasan alun-alun, tepatnya di gedung bekas Pendopo Kabupaten Tegal.
Kota Tegal dipimpin oleh seorang walikota beserta wakilnya hasil pemilihan tahun 2009, yaitu pasangan Ikmal Jaya, S.E. Ak. dan Ali Zainal Abidin, S.E. melalui undang-undang politik baru dan dilantik oleh Gubernur Jawa Tengah, Bibit Waluyo, pada 23 Maret 2009.
Kota yang terkenal dengan logat bahasanya yang sangat khas ini ternyata memiliki banyak hal yang menarik. Tidak hanya bahasa dan perekonomiannya, daya tarik wisatanya pun cukup baik. Hal inilah yang membuat Kota Tegal pantas dijadikan salah satu daerah tujuan wisata keluarga. Apa saja yang menarik di sini? Berikut dipaparkan satu per satu.
Bagaimana dengan wisata kuliner Tegal? Tidak usah ditanya. Beragam masakan dan jajanan mulai dari gombyang, sopia, sampai tahu tegal, semuanya cuma ada di sini.
Gurih dan Pekatnya Nasi Gombyang
Anda mungkin baru pertama kali mendengar nasi Gombyang. Makanan khas daerah ini memang asalnya dari Tegal. Bentuknya mirip Rawon dengan kuah pekat yang gurih dan kental. Dagingnya pun berupa daging sapi.
Cuma bedanya rasa Gombyang ini manis. Dan makan menu ini tidak lengkap tanpa sate babat bendera, babat yang dirangkai seperti bendera dan dimasak dengan bumbu manis pedas. Wah, rasanya mantap dan perlu dicoba!
Sate Cempe Kambing Muda dan Sopia
Masih dengan menu berbahan dasar daging kambing, wisata kuliner Tegal juga terkenal dengan sate cempe-nya. Sate ini tidak jauh berbeda dengan sate kambing, hanya saja yang digunakan adalah daging kambing muda.Rasanya lebih kenyal dari sate kambing dan tidak alot.
Sementara jajanan khas terkenal dari wisata kuliner Tegal adalah sopia. Sopia sendiri mirip bakpia, cuma bedanya lebih besar dan kulitnya lebih lembut. Dulu, isi sopia cuma kacang tanah. Tapi sekarang, banyak masyarakat yang kreatif mengisinya dengan keju, selai, atau lainnya.
Makanan Serba Tegal
Yang tidak suka daging kambing pun, bisa mencoba alternatif wisata kuliner Tegal dengan nama serba Tegal ini. Ya, menu khas itu bernama soto Tegal, sate Tegal, dan tahu Tegal. Tekstur dan rasa dari wisata kuliner khas Tegal ini memang berbeda dengan makanan sejenis di tempat lain.
Tahu tegal dibuat dari tahu kuning khas Tegal, yang ditaburi tepung aci sebelum digoreng. Sementara sate Tegal sendiri tidak jauh beda dengan sate lainnya, hanya saja bumbunya bukan buku kacang. Bumbunya yang terdiri dari bawang, cabe rawit, dan tomat, mirip dengan sambal terasi dan dicampur kecap.
Adapun soto Tegal terasa khas karena bumbunya yang memakai tauco. Rasa menu ini menjadi lebih mirip masakan tahu campur dibanding soto. Tapi tetap saja, rasanya sangat nikmat. Apalagi jika disantap malam hari dengan nasi hangat.
Wisata di Tegal
Wisata kuliner Tegal kurang lengkap rasanya jika tidak disandingkan dengan wisata kotanya. Bagaimana kita bisa mencicipi berbagai kuliner pilihan di kota Tegal jika tidak mengunjungi beberapa tempat wisata di kota Tegal berikut ini.
Taman Poci
Taman Poci merupakan taman bermain anak yang terletak di depan Stasiun KA Tegal. Taman ini sangat cocok dikunjungi oleh keluarga yang ingin sekadar duduk sambil menikmati teh poci dan jajanan kaki lima khas daerah Tegal. Permainan anak-anak dan binar lampu hias turut meramaikan taman ini, terutama pada waktu malam.
Pantai Purwahamba Indah
Taman ini dilengkapi dengan berbagai kios cendera mata, taman bermain, kolam renang, dan anjungan.
Di kota ini, kita tidak akan kesulitan mencari makanan karena kita bisa berwisata kuliner di berbagai sudut kota, terutama di sepanjang Jalan Ahmad Yani. Di sini, ada Rumah Makan Terapung dan Pokanjari (Pondok Makan Jalan Teri).
Bila lelah mendera, kita bisa memilih berbagai penginapan, mulai dari kelas melati hingga kelas berbintang. Ada hotel berbintang Bahari Inn, Karlita International Hotel, Plaza Hotel, Alexander Hotel, Susana Baru, Paramesti, Riez Palace, dan hotel-hotel kelas melati.
Gerbang Mas Bahari Waterpark
Gerbang Mas Bahari terkenal sebagai waterpark terbesar di Jawa Tengah. Apa Anda sudah pernah mengunjunginya? Jika belum , tidak ada salahnya mengunjungi wisata air di kota Tegal ini.
Pantai Alam Indah
Pantai ini dilengkapi dengan gardu pemantauan, waterboom, monumen bahari, anjungan, dan panggung hiburan. Namun, sayangnya pantai yang indah ini belum banyak dikembangkan secara optimal untuk menarik para wisatawan. Pengunjungnya sebagian besar adalah masyarakat Tegal sendiri. Maklum saja, tiket masuknya sangat murah, yaitu hanya Rp1.500.
Wisata Budaya Mantu Poci di Tegal
Mantu poci adalah kebudayaan khas tegal dalam melangsungkan pesta pernikahan di atas poci tanah raksasa. Unik dan menarik bukan? Mantu poci dilakukan oleh pasangan yang telah lama menikah, tapi belum memperoleh momongan.
Sama dengan perkawinan pada umumnya, mantu poci dihadiri oleh para undangan lengkap dengan dekorasi, makanan, kotak sumbangan berbentuk rumah, dan berbagai hiburan untuk para undangan. Tujuan acara ini adalah agar pasangan suami istri cepat mendapatkan keturunan.
Wisata Sejarah di Tegal
Sebagai daerah yang sejak lama telah masuk ke dalam percaturan pemerintah Belanda, terutama dengan berdirinya Perkebunan Tebu Jatibarang, beberapa gedung kuno yang menjadi aset budaya Tegal kebanyakan dalam arsitektur Belanda.
Selain Stasiun Kereta Api Tegal, bangunan lain dengan arsitektur Belanda dan menjadi salah satu cagar budaya adalah Gedung DPRD, Balai Kota, rumah dinas Walikota, Markas TNI AL, Kantor Pos, Pasar Pagi, menara air di Jalan Pancasila, Gereja Katolik Paroki Hati Kudus Yesus, Gedung Universitas Pancasakti, dan rumah pribadi maupun kantor publik di beberapa tempat lainnya.
Seperti juga yang terjadi di beberapa kota lain, bangunan kuno yang semestinya dipelihara karena merupakan bagian dari cagar budaya, telah berubah status menjadi bangunan modern. Hal ini pula yang terjadi di Tegal.
Bangunan bersejarah di sekitar daerah Veteran bukan saja tidak terlantar, tapi ada yang telah berubah menjadi ruko modern. Memang patut disayangkan. Padahal di negara lain, bangunan cagar budaya yang merupakan salah satu prestasi masa lalu itu merupakan salah satu daya tarik yang selalu mengundang decak kagum para wisatawan.
Keberadaan Gedung Kesenian yang secara representatif disediakan Pemerintah Kota Tegal sejak 2008, menjadi oase di belantara kota sekaligus menjadi sarana mengekspresikan diri para seniman lokal.
Denyut kesenian dari Tegal senantiasa mendapat liputan yang sepadan, baik dari media cetak maupun elektronik. Ini tentu menjadi bagian tak terpisahkan dari perkembangan gelegak seni daerah ini.
Kelompok kesenian daerah Tegal yang telah menyedot perhatian publik nasional antara lain misalnya kiprah Teater Puber yang digerakkan Nurhidayat Poso, lalu ada Teater RSPD di bawah kendali Yono Daryono, M Enthieh Mudakir dengan Teater Wong, dan kelompok lainnya.
Sementara dalam bidang musik, seniman yang telah mencuri perhatian publik nasional di antaranya Nurngudino, Lanang Setiawan, dan Hadi Utomo. Dari kreativitas mereka inilah kemudian muncul musik Tegalan.
